Диеты

Счастливая диета

Наше здоровье зависит только от нас самих. Ученые пришли к выводу, что гены влияют на наше здоровье и фигуру лишь на 20%, а вот образ жизни и питание — на оставшиеся 80%. И это хорошая новость! Все в наших руках, а это значит, что пора действовать!

Когда вы молоды и здоровы, трудно всерьез задумываться о рисках сердечно-сосудистых заболеваний или профилактике болезни Альцгеймера, приятнее и актуальнее думать о красоте бедер и упругости кожи. Но что, если это не взаимоисключающие вещи?

Поговорим о гормонах

Конечно к питанию надо подходить и с научной стороны при этом верить надо здравому смыслу, а также в некоторых случая прислушиваться к исследованиям

На вопрос о причине дефицита гормонов отвечает вегетарианская и веганская диета может повлиять на снижение гормонов, так как животный жир содержит необходимые субстраты для их производства. Нормальный уровень гормонов — залог здорового мозга и сексуальности.

И самое важное значение тут имеет наш рацион. Вот вам и первый ответ на то, как еда влияет на нас!

Кладовая w иммунной системы

Многие знают, что более 80% серотонина, часто называемого гормоном счастья, образуется в кишечнике. Между прочим, нормальное функционирование самого кишечника тоже зависит от качества потребляемой пищи! Наш иммунитет также напрямую связан с состоянием микрофлоры, поскольку именно в кишечнике находится 80% всей иммунной системы организма человека.

Чтобы не болеть и радоваться жизни, нужно следить за здоровьем кишечника, заселяя его полезными бактериями. Микробном — это содружество различных микроорганизмов, которые населяют, главным образом, наш кишечник и участвуют не только в пищеварении, но и в синтезе важнейших веществ, микроэлементов, витаминов и гормонов.

Имеется множество доказательств, что от здоровья микробиома зависит здоровье нашего мозга, и серьезные неврологические заболевания зачастую берут начало именно в патологическом составе кишечной микрофлоры! Ожирение и сахарный диабет 2 типа также ассоциированы со здоровьем микробиома человека, который все чаще называют отдельным органом.

А патогенная микрофлора (например, кандида) просто обожает сахар и быстрые углеводы. Если говорить более понятно: хотите избавиться от молочницы, выбирайте низкоуглеводный стиль питания!

Чтобы быть стройными и здоровыми, нужно заботиться о том, чтобы ваш живот населяли друзья, а не враги! Для здоровья кишечника необходимо питать нашу микрофлору пробиотиками и полезными ферментированными продуктами. Квашеная капуста, квашеные огурцы, темпе, кимчи — это настоящий пир для ваших маленьких друзей! Пищевые волокна, содержащиеся в некрахмальных овощах, увеличат колонии полезных бактерий. Кстати, кефирный гриб может восстановить кишечную микрофлору даже после курсов антибиотиков! А вот с чайным грибом надо быть поосторожнее, из-за сахара, который остается даже после брожения!

Важны ли калории?

Сейчас очень популярно мнение, что расчет энергетической ценности не важен, важен состав калорий.

Да, качественный состав калорий — это первостепенно, но и количество потребляемой пищи играет драматическую роль! Если организм постоянно перегружен даже качественной едой, это может привести к весьма печальным последствиям.

Исследования доказали, что наша пищеварительная система крайне экономична. Современный человек потребляет гораздо больше энергии, чем он может потратить. Это приводит не только к лишнему весу, но и к износу различных наших органов. Кроме того, не стоит забывать еще и о здоровье митохондрий! Митохондрии — это батарейки нашего организма, которые перерабатывают топливо в энергию.

И им тоже надо отдыхать и восстанавливаться! Бесперебойная работа их буквально выматывает, они начинают вырабатывать все меньше энергии, и вот ваша иммунная система недополучила своей «зарплаты» и начала хуже уничтожать раковые клетки…

ФРУКТЫ ИЛИ СЛАДОСТИ?

Мы привыкли считать, что фрукты — это полезно, ведь в них много витаминов. Однако ведущие ученые утверждают, что фрукты являются теми же самыми конфетами, а фруктовый салат равноценен тарелке леденцов. Переедание фруктов напрямую ведет к диабету. Он настоятельно рекомендует ограничить их употребление из-за содержащейся в них фруктозы. Дело в том, что эволюционно фрукты присутствовали в рационе человека сезонно и сообщали организму, что скоро будет зима, голод, поэтому нужно запасать как можно больше жира. Фруктоза метаболизируется особым образом, она поступает напрямую в печень, пополняя запасы жировых клеток, не давая при этом энергии мышцам. Раньше жир был инструментом для выживания Сейчас фрукты доступны круглый год, и наш организм 365 дней готовится к голодной зиме, безостановочно накапливая жир. Соблюдайте сезонность, выбирайте менее сладкие фрукты (например, цитрусовые и ягоды) и, главное, ограничьтесь одной порцией в день.

PRO ПИТАНИЕ

Возникает вопрос «что же есть?» — не переживайте, голодными точно не останемся. Если на практике говорить о полезной еде, то важно помнить
и соблюдать вот какие рекомендации:

  • Исключаем из рациона прямой сахар и трансжиры (помните, что это вызывает воспаление в нашем организме).
  • Ограничиваем количество фруктов.
  • Вводим в привычку употреблять некрахмальные овощи (брокколи, тыкву, свеклу, зеленую фасоль), листовую зелень, нерафинированные растительные масла, крупы.
  • Регулярно едим мясо, рыбу, яйца, молочные продукты (при непереносимости казеина, который содержится в коровьем молоке, я рекомендую выбирать продукцию из козьего и овечьего молока). Как это ни странно звучит, но, чтобы уничтожить запасы жира, крайне необходимо есть жир. Жирная пища, богатая омега-3 кислотами, способствует скорейшему восстановлению и бесперебойному функционированию кишечника. А это, в свою очередь, залог стройного тела и здорового мозга! Очень полезны орехи, которые перед употреблением необходимо вымачивать (так мы избавимся от филинов).
  • Раз в неделю делаем разгрузочный день, так мы очистим организм.
  • Если в семье без хлеба никак, пеките вкуснейший хлеб из кокосовой или миндальной муки.
  • Завтракайте яйцами, в том числе гусиными! Найдите проверенного фермера, чтобы не сомневаться в качестве продуктов.
  • И самое главное, дорогие мои девочки, девушки, женщины, полюбите готовить! Как сказал Гиппократ: «Пусть ваша еда будет лекарством, а ваше лекарство — едой». Пища, приготовленная с любовью, сотворит настоящее чудо!

МЕНЮ

Покажите это меню тем, кто уверен, что полезное питание — это унылая вареная грудка с брокколи 7 дней в неделю! Они наверняка захотят разделить с вами трапезу. Вы уже знаете, что самые полезные для здоровья жирные кислоты -это омега-3: рыба, мясо животных и птиц,авокадо, орехи,кокосовое масло. Из молочных продуктов выбираем те, что богаты жирами. Вы удивитесь, но вы можете себе позволить сливочное и топленое масло, сливочный сыр, сметану, пармезан, бри, взбитые сливки… Неплохо, да? Но не увлекаемся! Всего понемножку! И самое важное условие: жиры должны быть качественными и максимально натуральными.

Все очень просто: вы выбираете из предложенных один вариант завтрака, обеда, перекуса и ужина.

В каждом рационе уже подсчитаны калории. Какой бы из вариантов вы ни выбрали, ежедневную норму не превысите. Пусть будет и полезно, и вкусно, и разнообразно!

Правильно худеем

Быть стройно, здоровой и красивой мечтает каждая женщина. Но для этого надо не только соблюдать меру в еде и питаться правильно, надо еще следовать советам астролога и с лунным календарем сверятся.

ЛУНА В ОВНЕ

В этот период чувство меры легко потерять — контролируй аппетит. Понемногу добавляй специи, сахар и соль. Если предстоит праздник и предстоит готовить много еды, ты справишься с этим легко благодаря энергичному Овну.

ЛУНА В ТЕЛЬЦЕ

Злоупотреблять выпечкой и сладостями в этот период не стоит, лишний вес прибавится быстро, а вот избавляться от него будешь долго. Если очень хочется вкусненького замени выпечку и сладости орехами, фруктами, соками натуральными. Убери из меню майонез, замени его растительными заправками с лимонным соком.

ЛУНА В БЛИЗНЕЦАХ

Самое время сесть на диету, Близнецы в этот период наделят тебя самоконтролем. В меню в основных блюдах сделай салаты с растительной заправкой и легкие закуски, от мяса в этот период лучше отказаться — это лишняя нагрузка для желудка.

ЛУНА В РАКЕ

Рак мечтатель, и в этот период звезды располагают к фантазии и кулинарным в том числе. Не отказывай себе в возможности пробовать необычные сочетания продуктов. Все усвоится легко.

ЛУНА ВО ЛЬВЕ

Аппетит в эти дни усиливается, хочется жареного, соленого, острого, копченого. Если свой рацион не ограничивать, то проблем с пищеварением будут. А вот сладкоежки могут себе ни в чем не отказывать, лишние калории от конфет и выпечки будут превращаться в энергии, а не в лишние килограммы. Можно позволить бокал красного вина.

ЛУНА В ДЕВЕ

Желудок при таком положении Луны уязвим и его лучше не перегружать — ешь то, что легко усваивается.: вареное мясо, запеканки, каши. Разгрузочный кефирный день надо устроить обязательно. Следует отказаться от продуктов, содержащих кофеин: зеленого чая, темного горького шоколада, кофе.

ЛУНА В ВЕСАХ

Весы любят равновесие, питание также должно быть упорядоченным. Старайся не переедать и избегай перекусов. На ночь не ешь, в день выпивай не менее 2 литров негазированной воды. От алкоголя лучше отказаться вообще.

ЛУНА В СКОРПИОНЕ

Убери из рациона острую пищу. И экзотические кушанья. Скорпион хоть и благоволит к экспериментам, но в этот период пищеварительная система уязвима. Ешь простую еду. Рыбу обязательно и блюда из круп. Напитки, предпочтение отдай травяным чаям и свежевыжатым сокам.

ЛУНА В СТРЕЛЬЦЕ

Для здоровья в этот период лучше пища, богатая животным или растительным белком, без добавок таких как красители, ароматизаторы и так далее. Сладости следует ограничить. Если очень хочется сладенького замени соком и фруктами.

ЛУНА В КОЗЕРОГЕ

Цитрусовыми лучше не злоупотреблять, а также медом и другими аллергенными продуктами. Отдай предпочтение мясу и овощам, приготовленными на пару, супам. Больше ешь продуктов содержащих кальций. Можно порадовать себя разок вкусняшкой. Но следует отказаться от сахара в чае и кофе.

ЛУНА В ВОДОЛЕЕ

Водолей — свободолюбив и непредсказуем. Время для экзотической кухни. Но не забывай про здоровую пищу — фрукты, зелень, овощи и молочные продукты — в этот период они очень нужны.

ЛУНА В РЫБАХ

Хочешь хорошо себя чувствовать в этот период, переходи на блюда из морепродуктов, супы. Больше пей воды. Мучным лучше не злоупотреблять. Акцент сделай на вареное мясо или растительные белки, ешь грибы и фасоль.

ОГНЕННЫМ ЗНАКАМ ОВНАМ, ЛЬВАМ, СТРЕЛЬЦАМ — следует соблюдать умеренность в еде в 1-й, 3-й, 7-й, 18-й, 29-й лунные дни

ЗЕМНЫМ ЗНАКАМ ТЕЛЕЦ, ДЕВА, КОЗЕРОГ — надо контролировать аппетит в полнолуние и в 8-й, 12-й,14-й, 20-й лунные дни.

ЗНАКАМ ВОЗДУХА БЛИЗНЕЦЫ, ВЕСЫ, ВОДОЛЕЙ — следует ограничить употребление сладостей и других калорийных блюд во 2-й, 10-й, 15-й, 23-й лунные дги.

ВОДЯНЫЕ ЗНАКИ РАК, СКОРПИОН, РЫБЫ — не надо перегружать желудок в новолуние и в 3-й, 13-й, 17-й, 25,-й лунные дни.

Диеты из прошлого


Человечество всегда мучил вопрос лишнего веса. Сейчас мы идем к врачам, диетологам, а раньше ходили к знахарям и колдунам.


Диета по Парацельсу

Парацельс один из великих алхимиков и магов прошлого – он также был великим врачевателем. К нему приходили с самыми разными заболеваниями, в том числе и с лишним весом. Парацельс лечил изготовленными лично им отварами, и предупреждал, что главное – это особая система питания и поведения. Система состояла из нескольких этапов.
Отказ от сладкого и избавление от дурных дум.
Отказ от изделий из муки и избавление от грешных поступков.
Отказ от жирной еды и избавление от злых слов.

Мадам Ленорман и ее предсказание
Мария Ленорман была известной гадалкой 19-ого века. Ленорман предсказала одной известной маркизе выгодный брак, но только если та маркиза похудеет. Записку с советами по похудению потомки хранят до сих пор.
Диета мадам Денорман:
Во все что едите, добавляйте льняное семя – оно снижает аппетит.
Обильнее перчите пищу. Вы не съедите много перченой еды.
Приобретите посуду из синего или зеленого фарфора.
Ешьте больше рыбы, особенно тунца и трески. Эта рыба помогает худеть и благотворно влияет на сердце..
Чаще смотритесь в зеркало это снижает аппетит и появляется желание стать строенее.

Шутка графа Калиостро
Волшебник и маг граф Калиостро – жил в 18-м веке. Занимался граф наращиванием камней драгоценных и увеличением у клиентов количества золота, а также омоложением. Калиостро разработал систему для одно вельможи, который хотел помолодеть и стать стройнее.. помогло ли это вельможи не известно, но диета от Калиостро сохранилась семья вельможи передавали из поколения в поколение.   
Пейте как можно больше, питье разбавляйте наполовину родниковой водой.
Откажитесь от прислуги, причесывайтесь и одевайтесь самостоятельно. Движения укрепляют мышцы, это позволит стать стройнее.
Не ужинайте два раза в неделю.
Когда чувствуете голод, выпейте воды. Если аппетит не пропал выпейте молока.
Ешьте больше овощей.
На званых ужинах меньше ешьте,  как можно больше разговаривайте и танцуйте.

Приговор Распутина
Григорий Распутин известен тем что был личным врачом в царской семье, также он лечил придворных.
Так одна фрейлина императрицы отчаялась бороться с лишним весом обратилась к Распутину за помощью. Диета от Григория Распутина оказалась очень строгой и эффективной.
 Навсегда забудьте о коровьем масле, десертах и сахаре.
Заведите особую шкатулку. За каждую съеденную сладость штрафуйте себя, кладите деньги в эту шкатулку, а потом отдавайте бедным.
Перестаньте есть мясо и замените его рыбой.
Ешьте как можно больше овощей: свеклы, репы, редьки, спаржи.
Выпивайте воды, сколько сможете, желательно кислой — с уксусом или лимоном.
Каждое утро обливайтесь холодной водой, а после выпивайте стакан теплой воды с медом.
Где и когда возможно ходите пешком, особенно перед сном.
Не ешьте хлеба и соусов.
Не злитесь и не гневайтесь ни на кого.
Делайте как можно больше добра людям.

Конечно, в магию можно не верить. Но ведь все советы великих волшебников оказались действенными!

Статистика