Характер из холодильника
Не просто диета, а психологическую диета.
Для начала надо определиться: по какому типу вы строите отношения с едой, а значит, и с самой собой? Сделать это просто — откройте холодильник и посмотрите, каких продуктов там больше всего? Если любите творог и сметану, вы общительны, но звезд с неба вы не хватаете; если рыбу — вам важно мнение других. Сластены частенько грустят, а любители фруктов — те еще упрямцы.
Морской коктейль
Вы любите рыбу и морепродукты. А значит, хоть и подсознательно, но пытаетесь похудеть. По характеру вы дипломат, никогда не пойдете на открытый конфликт.
Совет: сделайте выбор в пользу нежирных сортов рыбы, не покупайте перемороженную рыбу и консервы.
Идеальный день для вас:
Завтрак — одно вареное яйцо, граммов 30 нежирного сыра, чашка кофе без сахара. Второй завтрак — стакан ягод.
Обед — любая рыба нежирных сортов и овощной салат.
Полдник — сок или смузи из любимого фрукта.
Ужин — кабачковое эагу с грибами.
Перед сном — стакан кефира.
Шалтай-болтай
В холодильнике у вас полная чехарда. Не в том смысле, что все валяется где попало, просто продуктов много, и все они разные. В магазинах вы скупаете все вкусности и невкусности, на которые упадет взгляд, иногда сочетаете несочетаемое, например колбасу и персики, и любите что-нибудь погрызть перед телевизором. В общем, никаких пищевых привычек — один хаос. Вы легки на подъем, легко меняетесь, перенимая чужие вкусы.
Совет: поймите, что вы любите есть на самом деле. Как? Пробуйте! И запоминайте ощущения. Только не перед телевизором! Переходите постепенно на 4-5-разовое питание, старайтесь не есть перед сном по крайней мере за три часа. А когда определитесь, выберите рацион одного из других типов.
Человек-шашлык
Вы не представлете жизни без мяса.
Совет: постепенно заменяйте красное мясо на белое, добавляйте к рациону овощи и фрукты.
Идеальный день для вас:
Завтрак — любая каша, сваренная на воде, и обезжиренный йогурт с чашечкой натурального зеленого чая.
Второй завтрак — 100 г ягод или одно большое запеченное яблоко.
Обед — салат из зеленых овощей, парочка запеченных картофелин и порция отварной телятины.
Полдник — один фрукт (любой).
Ужин — кусочек отварной рыбы с зеленым салатом.
Млечный спутник
Молоко, творог, йогурты, сметана, сыр: все это — ваше любимое. В самых разных сочетаниях. По характеру вы мягки, заботливы и отличаетесь непревзойденным гостеприимством.
Совет: следите на процентом жирности в молочных продуктах. Добавьте в рацион красного мяса, ярких овощей и фруктов, позвольте себе вечером бокал-другой красного сухого вина.
Идеальный день для вас:
Завтрак — омлет из одного яйца, стакан ягод, зеленый чай.
Второй завтрак — 200 мл свеже-выжатого сока без сахара.
Обед — салат из зеленых овощей, отварной рис со специями и вареные грибы.
Полдник — 200 граммов фруктов.
Ужин — белое мясо на пару, капуста брокколи, зеленое яблоко.
На ночь — стакан кефира.
Тот еще фрукт
Вы предпочитаете овощи и фрукты в любое время суток. По характеру вы миролюбивы, но… упрямы.
Совет: сделайте ваше питание более гибким и разнообразным.
Идеальный день для вас:
Завтрак — омлет из одного яйца, обезжиренный творог, чашка кофе или чая без сахара.
Второй завтрак — одна запеченная картофелина.
Обед — куриная грудка, тушенная с зеленой фасолью.
Полдник — бутерброд из ржаного хлеба с 20 граммами сыра.
Ужин — отварные креветки с салатом из свеклы и чернослива.
Сластолюбица
Вы любите плюшки, конфетки, тортики, эклеры, шоколадки, мармеладки, печенюшки и вафельки… В общем, вы сластена!
Совет: сладости для вас не только способ утолить голод, но и… замещение эмоций. Попробуйте разобраться в своих чувствах, а вместо шоколадок погрызть овощи и фрукты. Сахар заменяйте медом, ешьте запеченные яблоки без сахара, сладкие ягоды. Идеальный день для вас:
Завтрак — кусок куриной грудки, один фрукт.
Второй завтрак — один йогурт или 100 граммов творога.
Обед — рис с овощами и кусок нежирной рыбы.
Полдник — стакан сока.
Ужин — тушеные грибы, залитые белком одного яйца.
Лекарство от скуки
Пища — это физиологическая необходимость. Но она может быть и средством получения удовольствия, коммуникации и даже попыткой заглушить плохие мысли. Зачастую корень проблем с весом кроется в психологических трудностях. Умейте прислушиваться к себе и отвечать на вопрос: почему вы едите? Ешьте только то, что вам приятно, и после чего вы чувствуете себя хорошо. Слова «невкусное, зато полезное» лучше забыть, ведь ощущения во время приема пищи очень важны — они должны быть приятными и до приема пищи, и после. Если это ощущение — дискомфорт, значит, вы потерпели пищевую неудачу: переели или не лучшим образом совместили продукты. Чувствуйте, слушайте себя!
Летом наше меню меняется. Нам не хочется горячего, жирного, но жидкая пища необходима. Вкусный рецепт холодник из свеклы быстро готовится и очень вкусно. И конечно же полезно.