калина
Что можно собирать в заморозки
Облепиха до некоторого времени облепиху собирали только когда ягоды заморозятся, иначе ягоды лопались и растекались. Новые сорта можно раньше собирать. Облепиха помогает при авитоминозах, незаживающих ранах, кожных заболеваниях, язве желудка.
Из облепихи делают теплый напиток и желе.
Калина эта ягода богата витаминами С, А, Е. Помогает при гипертонии, атеросклерозе, гастрите, простуде, язве желудка, колите. Ягоды калины оказывают омолаживающие действие на кожу и тонизирует.
Из калины делают морсы, варят варенье, кисели, маски для лица.
Брусника ее собирают после первых заморозков. Помогает при катаре желудка, туберкулезе, ревматизме, почечно-каменной болезни. Сок брусники пьют при анемии и гипертонии.
Из брусники делают компоты, варенье, отвары, соусы к мясу.
Рябина дикую собирают с первыми заморозками. Но появились сорта, такие как гранатная и невеженская рябина – ее ягоды становятся сладкими еще до заморозков. Рябина обладает мочегонными и желчегонными свойствами, помогает и при головной боли.
Из рябины делают варенье с грушей.