По секрету всему свету

черника

Доказано — на работу мозга, память способность к концентрации и риск развития болезни Альцгеймера —  влияет то, что мы едим. Есть 4 продукта, которые полезны для правильного функционирования мозга и улучшения памяти.

Капуста — было проведено исследование. Женщины которые едят много овощей менее подвержены ухудшению памяти. Особенно если в меню присутствуют чемпионы по улучшению памяти брокколи, шпинат, капуста кале.

Голубика и черника — все виды ягод богаты природными веществами — флавоноидами, которые память улучшают, способность к освоению новой информации и работу головного мозга. Те кто ест хотя бы раз в неделю чернику,  ежевику, голубику (сушеную, свежую или замороженную), сохраняют память дольше тех, кто ягоды не любит.

Лосось и другие сорта жирной рыбы (сайра, палтус, форель, сардины, семга), содержит полезные аминокислоты омега-3, которые необходимы для правильного функционирования нервных клеток.  Врачи советуют как минимум съедать одну порцию — 140 г жирной рыбы в неделю.

Яйца — тем кто соблюдает диету богатую витаминами группы В и холином, показывают лучшие результаты в тестировании работы мозга. Холин относится к веществам, с помощью которых «строится» наш организм, он необходим для правильного функционирования мозга. Холин содержится в молоке, яйцах, бобовых, птице.

Ягоды помогают от различных болезней.

Малина. Маски из малины помогают  при угревой сыпи и деерматитах. Малина содержит вещества, препятствующие всасыванию холестерина.

Вишня. Полезна при анемии, так как содержит медь, железо участвующие в кроветворении, в легкоусвояемой форме. Из-за невысокого содержания сахара можно употреблять при диабете. Обладает антисептическим действием  — подавляет развитие патогенной кишечной флоры. Очень полезна при гипертонии и повышенной ломкости капилляров. Около 20 ягод вишни 4 день помогают облегчить боли при артрите и подагре.

Клюква. Клюквенный сок предотвращает инфекции мочевого пузыря, обладая противомикробным действием. Ягоды клюквы — прекрасное средство для укрепления дёсен. Помогает снимать остаточные явления пищевых и алкогольных отравлений.

Смородина чёрная. Необходима детям в период роста и повышенных нагрузок. Обладает способностью повышать активность и уменьшать токсичность антибиотиков. Нормализует обмен веществ. Полстакана смородины даёт суточную норму витамина С.

Смородина красная. Устраняет тошноту при токсикозах беременных. Полезна при колитах, потому что нормализует перистальтику кишечника. Выводит токсины.

Земляника. Богата аскорбиновой кислотой, поэому полезна для общего укрепления организма. Компот из неё хорошо утоляет жажду. Помогает при подагре и мочекаменной болезни.

Облепиха. В отличие от остальных , ягод содержит практически все витамины. Повышает сопротивляемость организма \ инфекциям, обладает бактерицидным действием, уничтожая болезнетворные бактерии. Облепиха оздоравливает кожу, ускоряет рост волос, гонит прочь токсины.

Черника. Высушенные ягоды помогают при расстройстве желудка, особенно у детей. Снижает уровень глюкозы в крови, повышает остроту зрения. Десертная ложка черники каждый день — защита глаз.

Вещество, в большом количестве содержащееся в чернике и голубике, защищает от действия канцерогенов и замедляет развитие рака толстого кишечника. К таким выводам пришли американские учёные.

С 1 га цветущей ежевики пчёлы собирают 20 кг мёда, с 1 га цветущей лесной малины — 70 кг, с 1 га садовой малины — 50 кг мёда.

Во время Второй мировой войны английские лётчики ели чернику и черничное варенье с целью улучшения зрения ночью и в сумерках.

Одна из самых ядовитых ягод средней полосы — ярко-красные ягоды волчьего лыка. Человек умирает от пяти-шести ягод. Если раскусить ягодку, то сразу ощущается сильное жжение во рту, а при сильном отравлении наблюдаются воспаление горла и судороги. У волчьего лыка ядовиты кора и листья. При прикосновении к коре на теле человека появляются пузыри, как при ожогах.