По секрету всему свету

диабет

Сахар, как уже было сказано, — продукт с высоким гликемическим индексом, следовательно, быстро поднимает уровень сахара в крови. В ответ на это поджелудочная железа выбрасывает в кровь инсулин, который блокирует жировую клетку. Чем больше глюкозы, тем больше инсулина и тем больше жира синтезируется. Сначала это приводит к ожирению, потом возникают сахарный диабет, гипертония и атеросклероз. Механизмы развития этих болезней так взаимосвязаны, что помогают друг другу прогрессировать. Сегодня врачи объединили их в единую болезнь — метаболический синдром.

Почему некоторых людей так часто тянет на сладкое?

С детства родители давали нам сладкое, чтобы успокоить. Так незаметно сладости стали общепринятым утешением, антистресс-продуктами. Но чаще мы сами провоцируем подобную зависимость. После того как мы съедаем кусочек торта, избыток простых углеводов, из которых в основном и состоит сладкое, быстро поднимает уровень сахара в крови. А через два часа он опускается ниже уровня, который был перед едой. От этого и возникает чувство голода, хочется чего-нибудь вкусненького.

Иные сладкоежки и дня не могут прожить без шоколада…

Все мы разные. Для кого-то шоколад — лекарство для настроения или стабилизатор давления. Но как известно, лекарство отличается от яда лишь дозой, слишком много этого самого популярного в мире лакомства может привести к дисбиозу и даже снижению иммунитета. И если уж без шоколада никак, выбирайте темный горький. Это лучшее средство для тонуса сосудов, что доказано научными исследованиями, и мощный антиоксидант благодаря высокому содержанию флавоноидов. Главное, чтобы в нем было побольше (в идеале не менее 75%) какао и какао-масла, богатых калием, магнием, цинком и селеном.

Шоколадка каждый день может обернуться затяжной хандрой, так как организм привыкает к повышенному уровню эндорфинов и вскоре вкусный квадратик будет дарить лишь краткий миг блаженства, которое сменится раздражением.

0 г — жира содержат зефир, пастила и мармелад.

70 ккал — в одной зефирине.

С 16 до 18 часов — оптимальное время для чая со сладостями. В это время уровень глюкозы в крови падает

80 г — суточная норма глюкозы для человека. Не больше и не меньше

Какие сладости можно считать если не полезными, то безобидными?

Когда речь заходит о сладостях, мы почему-то выбираем, как правило, более жирные. Они оставляют длительное послевкусие и мгновенно насыщают, хоть и ненадолго.

Но сочетание сладкого и жирного — настоящая бомба, взрывающая обмен веществ.

А ведь среди сладостей есть нежирные: варенье, желе, мармелад, не говоря уже о сухофруктах, фруктах и ягодах. Нет жира в зефире, пастиле, мармеладе (без шоколадной глазури). Зато в них есть пектин — натуральная растворимая клетчатка, которая очищает сосуды, снижает уровень “плохого» холестерина. Пектин к тому же очень полезен для желудка, восстанавливает его слизистую оболочку. В качестве желирующего компонента нередко используют агар-агар, его получают из бурых и красных водорослей. Это тоже клетчатка. Диетологи часто рекомендуют его для похудения, так как он разбухает в желудке, обеспечивая чувство сытости.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого, когда худеешь? Нет, не нужно. Физиологическая норма сахара для нас — 80 г глюкозы в сутки. Этой нормы необходимо придерживаться и в режиме снижения веса. Нужно понимать, что 2 фрукта в день (крепких, не перезревших) — это уже половина суточной нормы глюкозы. Вторая половина может быть употреблена в виде 3 чайных ложек меда. Разведите 1 чайную ложку меда в 200 миллилитрах воды, добавьте сок половинки лимона, и вы получите вкусный и полезный напиток гидромель, обладающий ярко выраженными иммунноукрепляющими свойствами. Если не любите мед, можно найти альтернативу: чайная ложка меда равна 2 палочкам пастилы, или 1 зефиру, или 5 граммам горького шоколада, или чайной ложке сахара.

Чем опасна сахарная зависимость? Сахарная зависимость приводит к выраженному дисбиозу, когда активно размножается условно-патогенная микрофлора. Сладкоежки чаще других страдают от запоров. Считается, что сладкое провоцирует появление акне, влияет на мочеполовую систему, вызывая молочницу и некоторые другие грибковые заболевания. Любители сладкого чаще обращаются к стоматологу по поводу кариеса и других заболеваний полости рта. Список получается очень внушительный.

Если вместо сахара использовать фруктозу или сахарозаменители, риск диабета уменьшается?

Нет, не уменьшается. Потому что это те же углеводы, которые поднимают уровень сахара в крови. Фруктоза поднимает чуть меньше, а сахарозаменители еще и токсически действуют на печень и мозг. Стевия и агар-агар — единственные на сегодняшний день натуральные и безопасные заменители сахара. Также неопасным заменителем могут стать сухофрукты, высушенные собственноручно.

Как искоренить тягу к сладкому? Для начала сдайте анализ крови. Если результат показывает дефицит каких-либо микроэлементов (например, хрома), восполните его. Известно, что именно недостаток хрома нередко вызывает безудержную любовь к сладостям. Уделите особое внимание психоэмоциональному состоянию. Если в душе дисгармония, надо найти причины. Занимайтесь любимым делом, общайтесь с друзьями, балуйте себя красивыми и приятными подарками — тогда и не придется “подслащивать” жизнь.

А если совсем исключить сахар? Вряд ли получится. Сахар есть почти во всех продуктах. Между прочим, самый сладкий овощ — чеснок. В нем 24% сахара. Также его много в моркови, свекле, фруктах. То есть сахар мы принимаем в достаточном количестве “по умолчанию”. 80 г глюкозы (суточная норма) включает все, что мы получаем с едой, плюс 3 чайные ложки меда.

Артишок — овощ диетический. В нашей стране большой популярностью он не пользуется, скорее как экзотика. Может мы не привыкли цветками питаться — у артишоков только соцветия съедобны. В них много белка содержится, углеводов, витаминов группы В. 80% углеводов артишока инулин составляет, не требующий для своей переработки большого выброса инсулина.

 

Поэтому диабетикам полезны артишоки. Соцветия съедобны до раскрытия. Мясистое цветоложе и нежные чешуи соцветий отваривают, затем трубчатые цветки удаляют. Рецептов много.

«Артишоки по-гречески»

В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масла, положить ломтики лимона с кожурой, влить стакан белого вина, добавить соль, перец, чабрец, кориандр по вкусу и 1 чайную ложку томата. Прокипятить 5 минут полученную смесь, затем отварить артишоки в ней 20 минут.

Что делать, если сил нет ни на что, даже после 10 часов сна.

 

Сахарный диабет

Одним из симптомов может быть потеря веса, жажда, усталость. Чтобы диагноз подтвердить, надо сдать анализ крови на сахар и посетить эндокринолога.

 

Сахарная зависимость

Потребляя сладкое, мы получаем прилив сил и положительных эмоций, длится который несколько часов, но после часто ощущаем упадок сил. Глюкоза усвоилась моментально — и все: за резким ее взлетом резкое падение следует. К тому же сахар — недруг оресина, вещества, которое регулирует широкий спектр состояний человека, от голода до сонливости. Люди с низким уровнем этого вещества чувствуют усталость и вялость. Сахар его снижает, поэтому ощущается слабость и мы меньше двигаемся. Из-за чувства усталости  мы съедаем сладенькое, чтобы получить заряд энергии. Получается замкнутый круг. Зато диета, богатая белками из мяса, рыбы, яиц, наоборот, возбуждают  клетки орсина заставляя их работать, повышая уровень энергии.

 

Анемия

Она может быть вызвана дефицитом железа,  у одного из 20 мужчин и чаще у женщин. Особенно анемии подвержены беременные или девушки с болезненными менструациями. Желездефицитная анемия может быть вызвана язвенной болезнью или чрезмерное употребление обезболивающих, способных повредить слизистую оболочку желудка и кишечника. 2-3 чашки кофе или чая затрудняют усвоение железа из-за содержащихся в них танинов. С другой сторон, анемия и, следавательно ощущения упадка сил может быть связана с дефицитом фолиевой кислоты и витамина В12. Надо сдать анализ крови, чтобы проверить эти показатели.

 

Апноэ

Состояние, при котором мышцы в области шеи удержать не могут открытыми дыхательные пути, из-за чего горло во время сна сужается и дыхание останавливается неоднократно. Приводит это к снижению уровня кислорода в крови, как следствие, к частому прерыванию сна, что вызывает чувство усталости. Симптомы апное — храп, перепады настроения, головная боль после пробуждения, заложенность носа, утомленность в течение дня.

 

Целиакия

Это один из видов пищевой непереносимости, когда организм не переваривает клейковину (глютен) — вещество, присутствующее в злаках — в крупах, хлебе, макаронных изделиях, выпечке. Симптомы — боль в животе, усталость, потеря веса. С помощью специального анализа врач диагностирует целиакнию.

 

Фибромиалгия

Состояние, при котором по всему телу возникают боли и усталость. В большинстве случаев от нее страдают женщины. В числе симптомов — плохой сон, боли головные, ригидность мышц. Состояние это может месяцами длиться, к ревматологу следет обратиться.

 

Синдром хронической усталости

Точная причина возникновения его неизвестна. Симптомы — иммунные сбои, стресс, инфекции вирусные, гормональные нарушения.  Есть мнение, что восприимчивость к этому синдрому генетически обусловлена. Поможет плавание, прогулки и т.д.

 

Адреналиновая усталость

Сегодня мы почти никогда не используем гормоны надпочечников (гормоны стресса) по назначению — убегать или драться в случае опасности в цивилизованном мире не принято. Вот и возникает адреналиновая усталость — упадок сил, утомление, чрезмерная тяга к продукту  какому-нибудь, раздражительность, бессонница. Многие люди с адреналиновой усталостью привыкают к стимуляторам — кофеина, сахара, чтобы взбодриться. К алкоголю — чтобы расслабиться, уснуть. Медицина не признает пока адреналиновую усталость. Хотя объективные параметры существуют — анализ слюны покажет повышенное содержание картизола (гормона стресса).  Еслитонометр есть, можно эксперимент провести: приляг на 5 минут,  измерь давление. Не снимая манжету тонометра, встань и снова измерь давление. Верхний показатель растет либо не меняется. Падение его — показатель адреналиновой усталости. Сбросить агрессию помоут боевые искусства, бокс.

 

Щитовидная железа

Усталость, сонливость, подавленность — все это симптомы гипотиреоза. Чтобы узнать диагноз, надо сдать анализ крови на гормоны щитовидной железы (ТТГ, Т3, Т4). Для начала надо проверить достаточно ли в твоем рационе йода, витамина D селена, магния и витаминов группы В.

 

Неправильное питание

Натуральная пища (овощи, фрукты, мясо, рыба и т.п) легко, по определенной схеме расщепляется в организме. Желудки наши не подготовлены к рафинированной пищи, напитки газированные. Чтобы переварить новинки пищепрома, желудок должен больше вырабатывать кислоты, которая со временем может повредить нежную слизистую оболочку. В итоге не усваиваются  вещества питательные. Это приводит к упадку сил и недостатку энергии.

 

 

Недостаток воды — тоже может стать причинной постоянной усталости. В числе признаков обезвоживания — головные боли хронические боли в мышцах и суставах, в пояснице и постоянное чувство усталости.

 Полноценный сон — надежное прибежище для уставшего человека. Потребуются — кровать удобная, белье чистое, свежий воздух. Сны будут сладкими, утро — добрым.

 

ПРОВЕРЬ СЕБЯ

Трудно ли тебе пройти мимо кондитерских магазинов, ни чего не купив?

Бывает ли, что тянет непреодолимо скушать сладенького?

Имеется ли у тебя повседневные «ритуалы» связанные со сладостями — например,  шоколадку или пирожное съедать в определенное время?

Если ты вынуждена сутки без сладкого провести, возникает ли «ломка» — вялость, головная боль, перепады настроения?

ЕСЛИ больше одного утвердительных ответов, возможно у тебя сахарная зависимость. Запреты тут бессмысленны, лучше добавь в рацион полезные продукты,  которые потеснят сладости.

 

Миролюбивый настрой

Попробуй ощущать себя удовлетворенной и счастливой вопреки всему. Улыбнись утром своему отражению в зеркале.

Признательность

Каждое утро записывай в дневник три вещи, за которые  хочется «спасибо» сказать. Самые простые могут быть вещи. Выпитая чашка чая с подругой, солнечный день. Воспоминания позитивных моментов, даже незначительных, на настроение твоем будут положительно сказываться.

Творческая визуализация

Представляй себе жизнь такой, какой хочешь ее видеть. Нарисуй в своем воображении то, о чем мечтаешь, придай образу реальности, представь, как табя наполняют легкость, радость, энергия. На это в день уйдет минут 5, а приемущества для настроения будут огромны.

Дыхание

Регулярное ритмичное дыхание сказывается благоприятно на работе сердца и здоровье в целом. Делай выдох более долгим, чем вдох. В идеале надо 4 секунды вдыхать и 7 секунд выдыхать. Этой дыхательной гимнастикой можно заниматься на прогулке или пока смотришь фильм.

Фитнес

Тренировки способствуют выработке эндорфинов — гормонов хорошего настроения и дают прилив сил и заряд бодрости Любой вид спорта подойдет — ходьба, йога, теннис. Движение — базовая потребность человека, как вода, воздух и еда. Мы страдаем от его нехватки, хотя и не осознаем этого.

Будь счастлива!

Такая рекомендация врача странной уже не выглядит. Просто  чаще разреши себе делать то, что по душе.

 

 

Бодрящая медитация

Встань, глаза закрой, спина прямая, грудь расправлена, плечи назад отведены. Прямая осанка способствует появлению бодрости.

Сделай три глубоких вдоха и выдоха. Почувствуй внутри себя движение воздуха.

Положи одну руку на живот, вторую на грудь. При следующем вдохе диши животов. Рука на груди не должна двигаться.

Медленно выдохни ртом. Физически прочувствуй как этопроисходит. Помни — вдох 4 секунды, выдох 7 секунд.

Улыбайся слегка на протяжении всей дыхательной медитации, даже если нет настроения. Это поможет наполнится энергией.

Возвращай внимание на дыхание когда на что-то отвлечешься. Делай это спокойно, деликатно, мягко, не надо раздражаться и злиться на себя.

Через 10 минут примерно медленно открой глаза.