полезное
Вредно, но хочется
Наше тело вроде и знает, что полезно ему. Но не слушается само себя — хочет кушать много вкусностей.
Все мы понимаем, что салат с оливковым маслом полезнее, чем с майонезом. Пельмени на ночь и три чашки кофе — утром отекшее лицо и плохое самочувствие. Но почему наше тело упорно требует то, что нельзя?
Когда мы постоянно запрещаем себе какие-то продукты, конфликт между «хочу» и «надо» приводит к тому, что запретный плод, становится так сладок. Требуя пиццу на обед и чизбургер на ужин, организм жаждет свободы и праздника. Если в жизни одни запреты и тотальный контроль, то ранний подъем по утрам и полезный завтрак будут вызывать отвращение.
Сладкое повышает выработку гормона радости, серотонина. Когда в жизни не хватает — любви и заботы, мы ищем простой доступный суррогат.
Булочки, конфеты — это быстрые углеводы. Глюкоза и сахар всасываются хорошо и дарят ощущение бодрости, прилива сил — пусть ненадолго.
Нехватка хрома повышает уровень глюкозы в крови, и организм требует в чай три ложки сахара. Нехватка магния — и нам подавай шоколад, кальция — пьем газировку, фосфора — кофе. А простой голод приводит к тому, что хочется съесть первое, что мы видим. И обычно это совсем не полезное.