чай

С приятной горчинкой

Китайцы, известные любители чая, особо почитают именно этот сорт ароматного  напитка. Попробуйте кудин говорят, он помогает похудеть и продлить молодость
Вот уже более двух тысяч лет китайцы пьют чай кудин. В переводе с китайского означает «горькие листья» несмотря на то что широкой мировой популярностью он пока не пользуется,  различается происхождением (выращены в разных провинциях Китая) и способом скрутки (шар, игла).
Благодаря способности кудина снижать уровень холестерина в крови и эффективно «сжигать жир» его можно обнаружить во многих китайских сборах.

Горько!
Особенностью чая кудин, определившей его название, является немыслимая горечь в том случае, если при заваривании были нарушены рекомендуемые пропорции. Для того чтобы напиток можно было употреблять, необходимо заваривать не более чем одну иглу на чашку объёмом 200 мл. в таком случае получается напиток очень красивого цвета, с лёгкой горчинкой.

 Вопреки времени
Заваривание большого количества игл даёт очень горький настой изумрудного цвета с масляным запахом. Этот настой совершенно невозможно пить, но зато можно применять в качестве наружного средства, так кок он обладает сильным вяжущим, бактерицидным и антиоксидантным действием (способен храниться длительное время).
Антиоксидантный эффект чая кудин определяется наличием большого количества полифенолов и других естественных антиоксидантов, содержащихся в листьях падуба широколистного, из которого, изготавливается чай кудин. По своим терапевтическим свойствам кудин имеет много  сходства с широкоизвестным напитком мате.
Считается, что употребление чая кудин способствует улучшению настроения, повышает работоспособность и выносливость, освежает голову, помогает сосредоточиться и долгое время пребывать в активном состоянии.
Научные эксперименты, проводимые медиками с чаем кудин, доказали его противовоспалительный, обезболивающий и противоспазматический эффекты.   Кроме того, в листьях этого чая было обнаружено содержание большого количества производных кофеилхинной кислоты. Именно эти вещества обеспечивают высокие дезодорирующие свойства чая. Он способен устранять даже чесночный  запах.

Шлаки, долой
Кудин обладает уникальным свойство выводить яды и шлаки из организма. Характерно и то, что  из-за большого содержания калия, полезного для поддержания функции сердца. Кудин останавливает кашель, снимает жар, улучшает пищеварение,  проявляет антираковое действие и защищает от радиоактивного излучения.

Станьте красавицей

За две тысячи лет о чае кудин в Китае было сложено немало легенд, по одной из которых стал главным «рецептом красоты» и секретом «долгой весны» хрестиматийной китайской красавицы Ян Гуйфей. Может и нам пригодится древняя китайская мудрость  и красоту на долгие годы.

Чайная церемония
Зелёный чай В зеленом чае в 10 раз больше витамина С, чем в черном. Это сокровищница полезных веществ. Даосские ламы включали зелёный чай в эликсир бессмертия. Он усиливает дух, смягчает сердце, снимает усталость, пробуждает мысли. Но пить его натощак не рекомендуют.

Пу-эр По эффективности лечебных свойств по-эр не имеет себе равных. Его ценность со временем только увеличивается, а вкус и аромат становятся более насыщенными, густыми и сильными. Пу-эр очищает кровь, нормализует обмен веществ и снижает уровень сахара в крови.

Личи Средний чайный лист в процессе производства пропитывается соком плода личи. Этот  красный чай прекрасно соединяет в себе мягкую душистость качественного китайского красного чая с терпким фруктовым сладким привкусом натурального сока тропического плода личи. Очень популярен зимой. Обладает целительными свойствами.

Китайское гадание на чае

Гороскопы читают многие и верят в них, но иногда и они не дают полной картины, не отвечают на все вопросы. Узнать больше поможет чай. Для этого надо просто посмотреть в… чашку чая, воспользовавшись старинным китайским способом гадания. И на большинство вопросов вы получите ответы.

Скрытая гармония инь и ян
Согласно восточной философии, с которой нынче согласны и современные ученые, для счастливой жизни на земле человечество должно научиться соединять в себе противоположности, то есть научиться гармонии.
Утром любому из нас хочется знать, как сложится день. Возможно, где-то нужно «соломки подстелить», а где-то и понапористее быть — коли день сулит продвижение по службе или другие привилегии.
По мнению китайских мистиков, именно в чае находится «скрытая гармония инь и ян». Именно поэтому процесс чаепия в Китае — это ритуал, наполненный смыслом, постичь который в древности имели право только придворные маги и чародеи. Однако все тайное когда-нибудь становится явным. И «чайный» способ общения с Высшими силами стал доступен каждому желающему. Надо только настроиться, успокоить ум и, мысленно сосредоточившись на главном вопросе, заварить чай «по-китайски». То есть прямо в чашке, насыпав туда пару-тройку чайных ложек чая и накрыв крышечкой или блюдцем.

С любовью и благодарностью

Сам процесс гадания состоит из двух частей: общую информацию вы получаете в начале чаепития, а конкретику и более подробные «инструкции по поведению» — после того, как процесс чаепития закончен.

Итак, вы успокоили ум, задали вопрос, засыпали чай (лучше это сделать даже не ложкой, а рукой — 2-3 щепотки будет в самый раз), залили его кипятком и накрыли крышкой или блюдцем. Чтобы процесс гадания был проще и информативнее, желательно брать крупнолистовой натуральный китайский или цейлонский чай — неважно, черный или зеленый.

Теперь положите руки на стол перед чашкой и еще раз мысленно «проиграйте» вопрос или ситуацию, о которой вам хотелось бы знать. С любовью и благодарностью подумайте обо всех, кто задействован в этом процессе.

Левой рукой осторожно поднимите блюдце с чашки. И, взглянув в нее, вы получите первый ответ — общее направление, вектор движения на сегодня.

Если все чаинки опустились на дно, то можете смело браться за намеченные на сегодня (или ближайшее будущее) дела, во всех начинаниях вас ожидает успех.

Если на поверхности плавают чаинки, то следует быть осмотрительным. Посмотрите, где они и сколько их. Если больше пяти, то лучше по возможности вообще вести себя «тише воды, ниже травы». Возможно, просто не время для этого дела или оно вообще не отвечает интересам вашего Высшего Я.

Если чаинок меньше пяти, то смотрим, с какой стороны они располагаются. Если чаинок больше слева, то дела, связанные с личными взаимоотношениями (любовные, например), будут в фаворе. Смело идите на свидание или назначайте его сами. Если чаинок больше справа, то предпочтение лучше отдать делам, связанным с работой и карьерой, а также с финансами. Можно смело идти к начальству с любыми коммерческими предложениями, а также начинать какие-то проекты или строительство чего-то нового.

Редко, но случается, что слева и справа одинаковое количество чаинок. Тогда вы можете сами выбирать, чему отдать предпочтение, но в любом случае будьте осмотрительны.

Если же вы хотите узнать какие-то подробности относительно того, что именно нужно делать, то с мыслями об этом начинайте пить чай. А в конце возьмите чашку в левую руку и переверните ее на блюдце. Как и в случае гадания на кофейной гуще, надо посмотреть на символы, которые вы увидите, перевернув чашку обратно. Уже зная общее наставление Высших сил, вы легко можете определить, куда вам двигаться дальше. Если вы по всплывшим чаинкам поняли, что вам нужно идти на свидание, но не знаете, кого из двух кавалеров выбрать, то по рисунку на дне чашки можете понять, кого именно предпочесть. У одного, к примеру, выдающийся нос, а у другого шикарная шевелюра. Кого вы увидите в чашке?

Если по плавающим чаинкам вы определили, что можно идти к начальству с любыми просьбами, но не знаете, что лучше попросить — повышения по службе или прибавки к зарплате, то на дне чашки вы можете увидеть лестницу или купюру. И так далее. Включайте свою фантазию, учитесь разговаривать с Высшими силами и со своим Высшим Я посредством такого приятного и полезного времяпрепровождения, как чаепитие, и удача вам обязательно улыбнется.

Липовый цвет от ста бед

Медовый аромат липы знаком нам с детства, когда этим народным средством мама лечила простуду. А чем еще полезны душистые цветки?

В июне — начале июля цветет липа, и именно в это время надо успеть собрать и насушить впрок ее золотистые соцветия. Целебные свойства липе придает комплекс биологически активных соединений, которые сконцентрированы в цветках и прицветном листочке.
В цветках содержатся полифенолы (флавоноиды), слизистые вещества и небольшое количество эфирного масла, ароматических кислот и танинов.

Сбивает жар
В народной медицине наиболее популярно использование липового чая в качестве сильного потогонного средства. После такого полезного чаепития проходит не только температура, но и хронический кашель. Отвар прекрасно очищает легкие от скопления мокроты.

Целебные фитосмеси
Фармацевтические препараты на основе соцветий и коры липы оказывают противомикробное, противовоспалительное и очищающее действие. Как правило, врачи часто рекомендуют их для полоскания при воспалительных заболеваниях и ангинах. Липу часто включают в состав аптечных фитосмесей против простуды и гриппа.
Целебный липовый чай с нежным ароматом и сладковатым медовым вкусом можно пить и для профилактики как общеукрепляющее средство.

Помогает желудку
Отвар липового цвета стимулирует выделение желудочного сока, снимает спазмы, облегчает состояние при метеоризме и расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Рецепт: 4 стол, ложки липового цвета завари в 1 л кипятка, дай настояться и пей по 1/2 стакана 2—3 раза в день в горячем или теплом виде.

Успокаивает нервы
Из-за мягкого седативного влияния липы на центральную нервную систему гомеопаты назначают ее отвар как успокаивающее средство и против спазмов при мигренях.
Рецепт: 1 стол, ложку цветков залей стаканом кипятка, настаивай 40 мин. Процеди и принимай по 100—150 мл 3—4 раза в день в горячем виде.

Снимает кожный зуд
Вдерматологии наружно липовый отвар используют как смягчающее и ослабляющее зуд средство при трещинах кожи, царапинах, укусах насекомых и различных кожных раздражениях.
Рецепт: многократно в течение дня смазывай кожу водным раствором на основе соцветий липы.

Очищает печень
Заболонь (наружный активный слой коры липы) в виде порошка или экстракта очищает организм, стимулирует секрецию и выведение желчи при печеночной недостаточности и камнях в желчном пузыре.
Рецепт: утром, днем и вечером принимают по 1 желатиновой капсуле порошка заболони с теплой водой.

Статистика