жимолость
Жимолость
Жимолость бывает разной. Различные виды могут расти в виде кустарников или лиан, иметь неодинаковые по окраске цветы и листья. Плоды бывают самой разнообразной формы: округлые; в виде пузатенького бочонка (такие ягоды чаще всего горчат); продолговатые, похожие на веретено. Сладким сортам свойственна эллипсоидная форма ягод. Длина плодика у жимолости колеблется от 1,5 до 1,8 см, масса — от 0,6 до 1 г (бывают 2 г и даже больше).
Размножать жимолость можно разными способами. Например, семенами, в феврале-марте. Сначала выращивают растения в ящиках, которые держат в теплицах. С приходом устойчивого тепла выносят сеянцы на свежий воздух.
Сортовая жимолость неплохо размножается зелеными или одревесневшими черенками. Нарезать их лучше в период завязывания и налива плодов. Есть и другие способы разведения растений — укоренение отводков ветвей, деление кустов.
Сажать кустики следует обязательно на солнечном месте по схеме 2×1,5 м. Растения долговечны, при хорошем уходе проживут до 50 лет. Зимостойкость очень высокая. Болезнями и вредителями жимолость практически не поражается. Корневая система у жимолости неглубокая. В засуху она испытывает дефицит влаги, требует полива (особенно в период налива и созревания ягод). В это время интенсивно растут молодые побеги. Если на вашем участке проблемы с водой, можно выйти из положения, замульчировав почву под кустами слоем 10-15 см листьями, стружкой, перегноем. Плоды жимолости содержат множество полезных, необходимых для человека веществ. Это настоящее лекарство от гипертонии, малокровия, болезней печени и желудка. Соком, выжатым из ягод, лечат язвы и лишаи. Отвар из корней и ветвей принимают при водянке, а настой цветков поможет при воспалении мочевого пузыря.
Первая ягода
Жимолость — самая первая ягода, она поспевает вперед земляники. Существует около 250 видов жимолости. Козья, золотистая, балтийская, алтайская. Сладко-кислая ягода с приятным чуть горьковатым вкусом, напоминает голубику. Но есть можно только темно-синие ягоды.
Ягоды жимолости содержат много полезных веществ.
Магний, железо, витамин С и группа витаминов В, медь, йод, пектины – основные составляющие природной аптечки.
Для укрепления здоровья и лечения используют не только ягоды, но и цветы, листья и кору. Листья заготавливаются во время цветения, кору ранней весной. Из ягод готовят варенья, компоты. Свежие ягоды тоже едят.
Жимолость благотворно влияет на сердце и сосуды, помогает при атеросклерозе, гипертонии, малокровии и кровотечениях из носа. Ягоды насыщенны витаминами С, Р, РР и поэтому жимолость ценится как капилляро-укрепляющее средство.
Сок свежих ягод лечит лишай, язву, псориаз, экзему. Надо смазывать кожу соком в течении двух-трех недель.
Оригинальный цвет и вкус придает горсть ягод жимолости добавленная в фруктовый компот либо варенье. Также ягоды этой ягоды используют как закваску для домашних вин, можно заморозить или засушить жимолость. Кому-то ягоды могут показаться, горьковаты, но надо знать, вкус этой ягоды зависит от сорта. Есть сорта сладкие, кисло-сладкие, с горчинкой. Существуют сорта с ароматом земляники или ананаса.