По секрету всему свету

сезон

Клубника – королева сада. Не пропустите сезон!
Своё происхождение земляника (клубника) ведёт из Америки. В европейские сады она попала в начале 17 века благодаря первым колонистам. А французские гурманы прочно  закрепили за этой ягодой славу афродизиака. На Руси её уважительно называли царевной-ягодой.
Плоды клубники богаты различными витаминами, питательными веществами, минералами. Так, по содержанию фолиевой кислоты она превосходит все другие ягоды. Земляника – прекрасный источник витамина С.  А это снижение уровня холестерина в крови, профилактика атеросклероза, поддержка и повышение иммунитета. 100 г ягод содержат 100 мг витамина С.

Поднять настроение
Ароматные ягоды полезны не только с гастрономической точки – лакомясь клубникой, мы получаем натуральный антисептик, который уменьшает риск воспалений в ротовой полости. Из-за низкой калорийности очень популярны различные клубничные диеты.  Если хотите снизить вес, ешьте клубнику с кефиром, не добавляя сахар. Но есть и противопоказания: земляника противопоказана при беременности и склонности к аллергию.

100 Г КЛУБНИКИ СОДЕРЖАТ 380 ККАЛ
Ягодная диета: минус 2,5 кг всего за 4 дня
1-й день
Первый завтрак. Салат (клубника, яблоко, 1/2 банана) заправьте натуральным йогуртом.
Второй завтрак. Клубничное молоко (100 г клубники и 100 мл молока, 50 мл минералки взбейте миксером).
Обед. Салат (спаржа, клубника, огурец, ломтик жареной грудки) заправьте соком лимона.
Полдник. Клубничный йогурт (150 г клубники, 75 г простокваши и ложка мёда).
Ужин. Салат (варёный картофель,  лук, сельдерей, клубника, 50 г нежирного творога) заправьте натуральным йогуртом.

2-й день
Первый завтрак. На  2 хлебца намажьте 50 г жирного творога, сверху красьте нарезанной клубникой.
Второй завтрак. Сделайте коктейль (150 г клубники, 50 г натурального йогурта и 100 мл ананасового сока без сахара).
Обед. 2 блинчика с клубникой и 100 г яблочного пюре.
Полдник. Клубничная пахта (150 г клубники, 150 мл сыворотки и 1 чайная ложка мёда).
Ужин. Салат (кочанный салат, сладкий жёлтый перец, помидор,  100 г клубники) заправьте натуральным йогуртом и соком лимона (2 стол ложки). Съешьте 2 хлебца.

3-й день
Первый завтрак. Пюре из клубники, сладкой молочной сыворотки и 1 столовой ложки концентрированного яблочного сока, 100 г творога, 1/2  банана.
Второй завтрак. Клубничный кефир (150 г клубники, 150 мл нежирного кефира и 1 чайная ложка мёда).
Обед. Салат (мякоть дыни, клубника, ломтик окорока) заправьте оливковым маслом.
Полдник. Пюре (клубника,  150 мл апельсинового сока и 1 чайн ложка мёда).
Ужин. Овощное рагу (картофель, морковь, соцветия цветной капусты) 2 тоста.

4-й день
Первый завтрак. На 2 хлебца положите полоску сыра камамбер, украсьте клубникой.
Второй завтрак. Витаминно-фруктовый салат (клубника, яблоко, апельсин) заправьте молочной сывороткой с мёдом.
Обед. Отварная треска и салат ( листовой салат, клубника, зелёный лук). Заправьте лимонным соком с оливковым маслом.
Полдник. 300 г клубники залейте смесью воды, сока лимона и 1 чайн ложки мёда.
Ужин. Салат (клубника, 50 г творога, морковка, зелень сельдерея, сладкий перец) заправьте натуральным йогуртом.

Конец апреля,  начало мая —  самый подходящий период для пересадки и посадки кустов. Для полива можно в землю воткнуть трубку или пластиковую бутылку, тем самым обеспечить доступ воды прямо к корням. Можно внести подкормку под живые изгороди и остальные кустарники и деревья, которых пересадка не коснулась.

Выкопать и рассадить разросшиеся многолетники — у которых отмирает надземная часть в зиму, весной прорастаает заново. Прореженные растения не очень нарядно будут выглядеть поначалу, но быстро  наберут вегетативную массу.

Если прополка тебе зарядку заменяет, не мульчируй. Но если хочешь меньше времени тратить на прополку и поливку, проще прополоть сейчас и засыпать бордюры толстым слоем мульчи — 5 см. Она придаст аккуратный вид, главное — под сами стебли не подсыпать мульчу.

Иногда и без грядок можно обойтись. Зеленую фасоль или горошек можно на «вигвам» выращивать в бордюрных цветниках, кабачки на компостной куче, пряные травы и салат — в горшках и ящиках.

Скальные посвопокровные растения поредели? Обрежь их «под ноль», чтобы омолодить. Позднецветущим многолетникам (флоксам, эхинацее) можно «стрижку Челси» устроить — на треть подрезать, чтобы  обеспечить пышное цветение на укороченных, крепких стеблях.

Обрезку весеннецветущих кустов — сирени, айвы японской, форзиции проводить после цветения: быстрая обрезка обеспечит пышное цветение в следующем году.

Подвесные кашпо можно засеять сейчас и в теплице подержать, к моменту подвешивания корзины на постоянное место растение будет уже пышным.

Шпалеры и кустодержатели установить лучше сейчас, чтобы растения, которым нужна опора, оплетали ее или по мере роста встраивались в рамки.

После цветения

У нарциссов надо срезать семенные коробочки, листья оставить отмирать. Подкормка не помешает луковицам, оставленных стеблей с листьями будет достаточно, чтобы на следующий год  нарциссы снова зацвели.