Как сохранить яблоки
Лучше всего хранить яблоки в сухом погребе или подвале. В крайнем случае вынесите яблоки, упакованные в ящики, на балкон и утеплите их. Если нет ящиков, можно использовать ведра, кадки или бочки.
Зимние сорта яблок при хранении часто теряют свой первоначальный аромат и приобретают неприятный вкус. Чтобы избавиться от него, следует положить плоды на 2-3 недели в ящик с высушенными листьями бузины
Осенние сорта яблок — Анис, Антоновка, Осеннее полосатое, Старт — сохраняются 1 -2 месяца при температуре не выше 8°С. Летние сорта длительного хранения не выдерживают, самое большое 2-4 недели при температуре не выше 8°С.
Крупные яблоки и груши всегда загнивают быстрее, чем мелкие плоды средних размеров. Если же хотите сохранить и крупные, то уложите их отдельно, о Закладывая яблоки на хранение, следите, чтобы у них не были вырваны или обломаны плодоножки, т.к. места повреждений быстро подвергаются порче.