По секрету всему свету

чеснок

Озимые сорта чеснока

Гоибовский Юбилейный — озимый, среднепоздний. стрелкуется, луковичка с 8-11 зубками, очень острого вкуса. Устойчив к заболеваниям и вредителям, зимостоек, лежкость средняя.

Комсомолец — озимый, среднеспелый, стрелкуется, луковица крупная, округлая, приплюснутая, 7-11 зубков, острого вкуса.

Грибовский 60 — озимый, скороспелый, дает стрелки, 7-11 зубчиков, вынослив к различным погодным условиям, имеет острый вкус.

Петровский — озимый, дает стрелку, отличается большой урожайностью и лежкостью, устойчив к болезням, сорт острый, мякоть плотная.

Яровые сорта

Алейский — среднеспелый. Сухие и сочные чешуи белые. Луковицы плотные с 15-18 зубками. Имеет острый вкус. Луковицы этого чеснока хорошо хранятся до мая.

Дегтярский — среднеспелый, стрелок не образует. 16-18 зубков в луковице. Вкус полуострый. Еленовский — не стрелкуется, снаружи чешуйки белые, ближе к мякоти розовато-белые, отличается хорошей лежкостью, среднеострый.

Гулливер — луковица плоскоокруглая, цвет чешуек темно-серый. Имеет белую плотную мякоть и острый вкус, очень хорошо хранится.

Признаком созревания служит пожелтение и усыхание двух третей зеленых листьев растения или при их полегании. Обычно при удалении соцветий чеснок бывает готов к уборке на несколько дней позже. Уборку надо проводить в сухую погоду.

Созревший чеснок подкапывают, выбирают из почвы и раскладывают рядами на поверхности почвы для просушки. В северных районах его располагают луковицами на юг, а на юге тщательно прикрывают листьями соседних растений. Такая просушка на открытом воздухе продолжается 3-7 дней, в зависимости от условий погоды. Затем садовым секатором у луковиц обрезают корни (не слишком коротко) и надземную часть до 1,5 см. При слишком короткой обрезке можно нарушить жесткую чешую зубков, что отрицательно отразится на сохранности чеснока. Срез стрелки должен быть ровным: перпендикулярно направленным к оси ее.

Чтобы получить хороший урожай крупного чеснока, ему требуется подкормка. Это птичий помет.

Берем ведро, наполняем его на треть пометом, наливаем доверху воды и оставляем на 2-3 дня бродить. Разливаем я удобрение обычной кружкой и целую кружку выливаем под каждую чесночину. Ведра хватает на 50 штук.

За лето проводить такую подкормку 2-3 раза, а за 2 недели до сбора урожая полностью прекращаем полив.