10 полезных продуктов
Чтобы сделать организм более устойчивым к вирусам, бактериям и перепадам температур — на столе каждый день должны быть вкусные, полезные и бюджетные продукты.
Виноград — этот плод давно известен как природное лекарство от заболеваний сердца. Виноград способен активизировать гены, которые защищают ткани сердца от повреждений. Также виноград сводит к минимуму вред, который наносит организму чрезмерное употребление соли. Виноград поддерживает эластичность артерий и снижает давление.
Свекла — один из самых полезных продуктов осени. В ней содержится клетчатка, витамин С, медь, фосфор и ряд органических кислот, которые улучшают пищеварение и уничтожают болезнетворные бактерии в кишечнике. В свекле присутствует вещество бетаин, оно помогает печени избавляться от токсинов. Свекла способствует омолаживанию организма благодаря фолиевой кислоты, клетки активнее обновляются. Но надо помнить, что свекла это овощ который активно накапливает нитраты, а значит выбирайте ту свеклу, которая выращена без химических удобрений. По возможности вырастите сами ее.
Клюква — в ее маленьких кислых ягодах содержится много полезных веществ, которых не хватает чаще всего жителям больших городов. Противовирусные природные вещества очищают мочевой пузырь и мочевыводящие пути от вредных бактерий. Антиоксиданты борются с образованием и развитием раковых клеток, с появлением тромбов и бляшек в сосудах. Клюква на Руси считалась молодильной ягодой, сейчас только доказано почему ее так называли, дело в том что антиоксиданты борются с образованием свободных радикалов и благодаря этому поддерживают молодость кожи и ее эластичность. В составе клюквы много микроэлементов — магний, фосфор, серебро, йод, калий, железо, марганец, кальций и витамины В1, В2, С, К, РР. Клюкву есть лучше свежей или приготовить морс — после закипания держите на огне не больше минуты, чтобы витамины сохранить
Чеснок содержит более 400 полезных компонентов. Они снижают уровень плохого холестерина в крови, уничтожают клетки провоцирующие развитие некоторых видов рака и прочищают сосуды. Чеснок также известен как средство профилактики ОРВИ и простуды. Но чеснок есть в большом количестве не рекомендуют. Содержащие в чесноке такие элементы как фитонциды которые уничтожают микробы, способны также раздражать слизистые оболочки желудка, кишечника, глаз и носа.
Шиповник — его отвар помогает при расстройствах желудка и запорах. Отвар шиповник рекомендуют так же при остео- и ревмаоидном артрите. В экстракте шиповника содержаться вещество, которые снимают воспалительный процесс и предупреждают повреждение суставов. Плоды шиповника богаты витамином С, а это говорит о том, что отвар шиповника полезно пить при простуде.
Ежевика — одна горсть ягод ежевики даст вашему организму приличную дозу антиоксидантов. Листья ежевики обладают противомикробным и вяжущим действием. Они полезны и помогают при лечении горла, различных язвочек и лечат диарею. Ягоды ежевики отличное средство для профилактики рака толстой кишки и легких.
Лесной орех — который созревает в конце августа — начале сентября, не только вкусное лакомство, но и природное лекарство. Растительные вещества проантоцианидины, содержащиеся в орехах сильнейшие антиоксиданты. Они опережают витамин С в 20 раз. Укрепляют стенки сосудов, являются отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижают давление. Листья ореха содержат элементы обладающие заживляющим действием. Чай из листьев ореха ускорит процесс восстановления после операций и травм. Орехи можно есть свежими, а можно подсушить сначала в темном проветриваемом помещении. Небольшую горсть орехов и яблоко рекомендуют съедать между завтраком и обедом: клетчатка и растительный белок дадут чувство сытости и поддержат уровень сахара в крови.
Яблоки — благодаря клетчатки и пектину нормализуют работу пищеварительной системы — «связывают» токсины и шлаки, улучшают аппетит, активизируют работу кишечника, стимулируют выработку желудочного сока. В яблоках очень много полезных веществ: кальций, железо, сахара, пектины, калий, марганец и витамины С, В1, В2, а также хлорогеновая кислота — она способствует нормальной работе печени. Яблоки следует есть со шкурой — именно в ней содержится большая часть полезной клетчатки. Выбирайте зеленые яблоки, которые выросли в вашем регионе. В таких яблоках сохраняется больше витаминов.
Лук репчатый — осенью и зимой отличное средство в борьбе с вирусными и простудой, а весной лук компенсирует недостаток витаминов, так как богат магнием железом и калием. В луке также содержится яблочная и лимонная кислота, фруктоза, глюкоза и витамин С. Лук репчатый обладает сахаропонижающим действием, больным сахарным диабетом его рекомендуется добавлять в супы и овощные рагу. Репчатый лук улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ из различных продуктов, восстанавливает природный баланс кишечных бактерий, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Но надо помнить лук способен увеличивать аппетит.
Капуста белокочанная — содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают «связывать»токсины и тяжелые металлы, а затем выводить их из кишечника. Капуста богата органическими кислотами, которые нормализуют микрофлору и улучшают пищеварение.Есть в капусте редкий витамин U он обезвреживает опасные химические вещества, заживляет язвы и участвует в в синтезе витаминов. Свежая или квашенная капуста очень полезна. Можно еще отжать из нее сок и смешать с морковным