По секрету всему свету

диета

Всего одну шоколадную конфету… Немного мороженого… Три ломтика поджаристой картошки фри, а потом сразу же в спортзал. Не поправлюсь же я, если съем одно маленькое миндальное печеньи-це… Вам наверняка знакомы соблазнительные мысли, с которыми так трудно бороться. Если вы научитесь их вовремя распознавать, а затем от них избавляться, ваша жизнь и ваш вес очень быстро изменятся.

Всего одна конфетка превратится в тысячу калорий, если вы не можете остановиться и в конце концов съедаете целую коробку. Если обычно так и бывает, не ешьте конфет совсем.

Зти мысли похожи на старую, до боли знакомую пластинку и возникают каждый раз, когда вы приближаетесь к холодильнику. Это мороженое из обезжиренного молока, от него не поправляются.. . После такого стресса можно позволить себе чизбургер, чтобы хоть немного себя побаловать… У меня такая конституция, я склонна к полноте и все равно не похудею… Медики, которые занимаются проблемами питания, уверены, что слишком часто лишний вес возникает из-за того, что мы поддаемся на уговоры внутреннего голоса. Невозможно изменить свой рацион, не изменив своего отношения к еде. Постарайтесь избавиться от установок, которые портят вам жизнь, и взгляните на свое питание по-новому.

Старая мысль: «Я уже заказала себе жирную свиную отбивную с грибами в сливочном соусе, так что можно съесть и картошку фри».

Новая мысль: «Только одно калорийное блюдо! Я уже заказала свинину, значит, вместо картофеля фри съем салат из свежих овощей».

Обычно если уж мы решили отступить от диеты, то идем до конца. Я все равно сорвалась, и завтра придется устраивать разгрузочный день, так что сегодня я оторвусь по полной! В результате человек поглощает столько калорий, что не спасет даже разгрузочный день. А кроме того, вас очень долго мучает чувство вины за проявленную слабость. Вы какое-то время держите себя в руках, но рано или поздно снова срываетесь. Чтобы выйти из замкнутого круга, измените свое отношение к «запретным» продуктам.

Старая мысль: «Я съем только одно маленькое печеньице!»

Новая мысль: «Если я не могу остановиться на одном печенье, мне не надо его есть вообще».

Все диетологи настаивают на том, что нельзя отказывать себе в тех блюдах, которые вам нравятся, но есть их понемногу. Этот совет очень разумный. Но только в том случае, если вы действительно в состоянии контролировать

себя и съесть только одну конфету или только один шарик мороженого. «Всего одна конфетка» может дать вам 1000 калорий и больше, если вы не можете остановиться и в конце концов съеда-
ете целую коробку. Будьте откровенны с собой. Как вы обычно поступаете? Если вы действительно ограничиваетесь одной конфетой, съешьте ее. Если же это не так, не обманывайте себя.

Старая мысль: «Муж считает, что я толстая, значит, нужно заниматься спортом».

Новая мысль: «Я хочу привести себя в форму, и я сделаю это для себя, а не для него».

Вне зависимости от того, есть у вас лишний вес или нет, нельзя начинать работу над собой только из-за того, что кого-то не устраивает ваша внешность. Это дает негативный заряд, снижает уверенность в себе, а значит, и результат будет не слишком впечатляющим. Вместо этого сядьте и подумайте о том, что лично вы выиграете, если займетесь спортом. Вы сможете носить платья, о которых давно мечтали? Или поправите здоровье? Затем определите для себя те факторы, которые мешают вам избавиться от лишнего веса. К примеру, если вы ели на ночь, ужинайте раньше, а затем всей семьей отправляйтесь на прогулку.

Старая мысль: «Какой смысл худеть зимой? К лету приведу себя в порядок».

Новая мысль: «Если зимой я не буду за собой следить, весной мне придется очень трудно».

Специалисты пришли к выводу, что за 3 дня праздников человек в среднем набирает полкило. А с каждым новым праздником вес все увеличивается. Чтобы не попасть в праздничную западню, помните о лете. Повесьте на видном месте свое любимое летнее платье или купальник. Поставьте в рамочку летнюю фотографию, на которой вы себе нравитесь. Каждый раз, когда руки сами потянутся за последним кусочком торта, который «нужно доесть, чтобы не валялся» , представляйте себя в купальнике на пляже. Очень действенный метод — еще осенью записаться в спортзал. К новогодним праздникам вы успеете привыкнуть к занятиям и новому образу жизни, и вам будет проще противостоять соблазнам.

Старая мысль: «У меня природная склонность к полноте, с этим ничего не поделаешь».

Новая мысль: «Конечно, я не могу изменить то, что заложено природой, но я могу быть в форме».

Наша весовая категория действительно генетически запрограммирована. Но только от нас самих зависит, будет ли вес минимально или максимально возможным. И в любом случае гораздо эффективнее стремиться не к 46-му размеру или весу не более 60 кг, а к здоровью. Если в вашей семье многие страдают от ожирения, гипертонии, диабета, сердечных болезней, вам тем более нужно избавляться от лишнего веса. Пройдите пешком до магазина вместо того, чтобы ехать на автобусе. Поднимитесь по лестнице на третий этаж. Прогуляйтесь после ужина. Впрочем, имейте в виду, что лишний вес — не всегда признак слабого здоровья. Полные люди, которые ведут активный образ жизни, часто гораздо здоровее тех, кто строен от природы и не утруждает себя физической активностью.

Старая мысль: «После аэробики мне положен чизбургер».

Новая мысль: «После напряженной тренировки мне нужно что-нибудь очень приятное и полезное».

Женщины часто переоценивают количество потраченных в спортзале калорий. Чтобы «отработать» двойной чизбургер, женщине весом 65 кг надо заниматься на беговой дорожке (скорость 10 км/час.) больше часа. А значит, вознаграждать себя за спортивные рекорды нужно не едой, а ароматной пеной для ванны, просмотром любимого фильма, приятным отдыхом с книгой, свежевыжатым соком.

Старая мысль: «Я съем всего одну конфетку, это поможет мне дотянуть до ужина».

Новая мысль: «Если мне нужно будет подкрепиться после обеда, я съем то, что придает сил и не вредит здоровью».

В конфетах и прочих сладостях содержится очень мало питательных веществ. Кроме того, они дестабилизируют уровень сахара в крови, вызывая моментальный прилив сил. Но очень скоро наступает спад, а голод только усиливается. Гораздо полезнее съесть яйцо, сваренное вкрутую, немного орехов, фруктов или нежирный натуральный йогурт.

Старая мысль: «Я заплатила за шведский стол и съем столько, сколько смогу».

Новая мысль: «Я съем ровно столько, чтобы чувствовать сытость, а не тяжесть».

В ресторане, работающем по принципу шведского стола, люди съедают гораздо больше того, что заказали бы по меню. Причем чем разнообразнее блюда, тем больше вы кладете на тарелку. Американские диетологи провели эксперимент. Одни и те же блюда предлагали двум группам испытуемых. Но в одном случае блюда на шведском столе были выложены как обычно, во втором при сервировке была создана иллюзия большего разнообразия. Те, кто находился во второй группе, съедали на 20-25% больше первых. Дело в том, что нам очень хочется попробовать хотя бы немного каждого блюда и в результате наступает переедание. Чтобы избежать этого, установите для себя правило: вы можете есть столько, сколько хотите, но за один подход кладите на тарелку не больше двух блюд. Так вы будете есть постепенно, продукты будут лучше усваиваться и вы вовремя почувствуете, что наелись.

Старая мысль: «Похудею на 5 кг и брошу эту дурацкую диету».

Новая мысль: «Единственный способ избавиться от лишнего веса — это правильно питаться всю оставшуюся жизнь».

Слово «диета» нужно исключить из своего лексикона раз и навсегда. Ведь его значение подразумевает некий отрезок времени. Вы либо на диете, либо нет. Когда вы на диете, то худеете. Когда вы не на диете, снова набираете вес. Чтобы эффект был долговременным, вам должно быть комфортно: если вы чувствуете себя так, как будто отбываете тюремное заключение, то очень скоро сорветесь. Подумайте, что мешает вам сбросить те самые 5 килограммов. Возможно, это кофе со сливками, который можно заменить черным. Если вы много лет не занимаетесь спортом, начните 30-ми-нутные прогулки на свежем воздухе.

Старая мысль: «От салата из овощей не поправляются. Он некалорийный».

Новая мысль: «Если в салате есть не только овощи, но и сыр, бекон, пэенки и соус, он может быть даже калорийнее бифштекса».

Многие женщины в недоумении: почему они едят только салат и не худеют? При этом в салате кроме помидоров, огурцов и зелени присутствуют ломтики сыра и бекона, да еще и соус на основе майонеза. А если вы посыпаете салат гренками, то с тем же успехом можете съесть бутерброд.

Старая мысль: «Если отказаться от добавки в гостях у свекрови, она на меня обидится».

Новая мысль: «Есть больше, чем нужно, вредно для здоровья».

Возможно, вам будет неудобно отказываться от второй порции мяса под майонезом, но смотреть в зеркале на свою оплывшую талию будет еще неприятнее. Если вы будете есть не спеша, смаковать каждый кусочек и без устали хвалить хозяйку, это будет не менее лестно, чем просьба о добавке.

Старая мысль: «Я такая жирная, что от двух шариков мороженого хуже не станет».

Новая мысль: «Может, сейчас мороженое поднимет настроение. Но потом станет гораздо хуже».

Сладости не могут решить ваших финансовых и прочих проблем, но они моментально поднимают уровень серотонина — вещества, которое отвечает за хорошее настроение. К счастью, кроме еды есть еще масса способов себя порадовать. Спорт, секс, свежие фрукты тоже поднимают уровень серотонина и дают гораздо более продолжительный эффект.

Старая мысль: «Этот продукт натуральный. Он полезный»,

Новая мысль: «Если продукт полезен, это не значит, что надо объедаться».

Диетические хлебцы, сухофрукты, мюсли значительно полезнее колбасы, но даже полезные продукты могут быть очень калорийными. Проверяйте сведения о калорийности, которые указаны на этикетке. А если мы уверены, что весь день ели только полезное, и решаем вознаградить себя вечером пакетиком чипсов и пивом, это сводит на нет все усилия.

Возможно, вы сможете носить платья, о которых давно мечтали? Или поправите здоровье? Затем определите для себя те факторы, которые мешают вам избавиться от лишнего веса.

Старая мысль: «Другие же едят пиццу и не толстеют!»

Новая мысль: «Я буду есть столько, сколько нужно именно мне».

Прежде чем есть столько же, сколько едят ваши исключительно стройные знакомые, подумайте о том, какой образ жизни они ведут. Может быть, их работа связана с физической активностью и каждый день они тратят очень много энергии? Или они проводят в тренажерном зале по два часа ежедневно? Или у них просто хороший метаболизм, которому можно позавидовать? В еде не стоит равняться на окружающих. У каждого свой обмен веществ, и то, что хорошо для соседки, может оказаться вредным для вас.

Старая мысль: «Я буду есть десерт только по праздникам».

Новая мысль: «Я буду есть десерт тогда, когда это не превысит дневной расчет калорий».

Очень приятно по праздникам позволить себе то, в чем обычно вы себя ограничиваете, но из-за этого вы за один день набираете огромное количество калорий. Подумайте над тем, какие праздники стоят того, чтобы отметить их десертом, а какие — нет? Дни рождения друзей или родственников? Корпоративные праздники? Романтические ужины? Что важнее — поддержать компанию или сохранить фигуру? Вам нужно рассчитать количество калорий на неделю и стремиться к тому, чтобы оно не было превышено вне зависимости от того, сколько застолий вас ожидает. Если в течение месяца вы отправитесь на праздничное застолье только один раз, это не повредит вашей фигуре. Но если за одну неделю вам предстоит несколько встреч за столом, держите себя в руках.

Старая мысль: «Давайте встретимся и попьем чаю!»

Новая мысль: «Давайте встретимся и погуляем на свежем воздухе!»

С незапамятных времен люди собирались у очага, чтобы вместе поесть, и это прекрасная традиция, но только в том случае, когда дружеские встречи за столом не устраиваются слишком часто. Вы встречаетесь с друзьями не для того, чтобы есть, а для того, чтобы насладиться общением. Проблема еще и в том, что если вы увлечены интересным разговором, то чаще всего не обращаете внимания на то, что едите. В результате мы поглощаем гораздо больше калорий, чем нужно. К слову, то же самое происходит, когда вы садитесь перекусить перед телевизором или задумчиво жуете, читая хорошую книжку. Учитесь отделять процесс еды от всех других занятий — общения, просмотра фильмов, чтения книжек и журналов. Когда вы встречаетесь с друзьями, вместо того чтобы, как обычно, садиться за стол, измените традицию. Можно вместе сходить на выставку, погулять в парке или отправиться по магазинам и наконец-то купить себе маленькое черное платье, которое прекрасно подчеркнет вашу постройневшую фигуру.

Тема правильно питания всегда актуальна. Кто-то просто соблюдает режим и питается правильно, кто-то хочет похудеть или наоборот набрать вес. И все читают ищут ту самую диету. А ведь одной диеты на всех не то что нет, ее просто и быть не может. Ведь у каждого организм индивидуален. Многие бегут к специалистам, кому-то помогает, а кто-то так и стоит на месте. о может все проще чем кажется. Может стоит иногда обратится к звездам. Каждый знак зодиака имеет свой набор веществ и химических элементов. Учитывая это можно с помощью продуктов питания восполнить их недостаток в организме.

ОВЕН Здоровым рационом Овна можно назвать тот, в который входят злаки и крупы: пшено, гречка, ячмень и бобовые культуры — горох и фасоль. Из белковой растительной пищи необходимы орехи: фундук, грецкий орех, миндаль и фисташки. Также Овнам необходимо включить в свой рацион любые морепродукты, творог и твердые сорта сыра. Овощи и фрукты Овна: морковь, свекла, редис, лук и цветная капуста, финики, гранат и красные яблоки. Травы: лавр, куркума, перец, чеснок, базилик и мята.

ТЕЛЕЦ Тельцам необходима пища, которая содержит витамины А, Е и йод, регулирующий работу щитовидной железы. Они содержатся в тыкве, редисе, шпинате, водорослях и морепродуктах. Тельцы, как правило, имеют хороший аппетит, но чтобы не переедать, им важно научиться есть медленно, тщательно пережевывать пищу. Склонность к полноте подразумевает отказ от мучных изделий и от специй, которые возбуждают аппетит. Ягоды Тельца: айва, красная слива, вишня, крыжовник и абрикосы. Полезные травы: шалфей и барбарис.

БЛИЗНЕЦЫ Подвижная и любознательная* натура Близнецов склонна «к перекусам на бегу», а размышления о полезностях обеденного меню не для них. Хранителями самых оптимальных свойств остаются молочные продукты: творог, кефир, сметана, йогу и сыры. Важна также пища, обогащен кальцием, укрепляющим нервную систем напитков рекомендуется минеральная вода, а любовь Близнецов к запахам удовлетворяют целебные фиточаи с цветом липы, базилик и кардамоном.

РАК Ракам нельзя злоупотреб жирной и грубой едой, таь желудок — их слабое м« Избыток крахмала, сахара жира быстро приводит к полноте. Необмые продукты должны содержать йод и рид кальция. Источники данных элемент! это рыба, цитрусовые, сладкий перец, каг и хлеб грубого помола. Любые морепро,с — ценнейший источник здоровья и эне для Рака. Полезные травы, фрукты и ов розмарин, шалфей и мелисса, дыня, груша виноград, огурцы и кабачки.

ЛЕВ Лев очень неравнодушен пище, изобилующей протеином: свиному шашлыку и кому из птицы. Это следствие необходимости сульфата магния, формирующего мышцы. Однако это не назовешь здоровой пищей, поэтому свинину можно зам телятиной. Полезные травы Льва: укроп, сельдерей, можжевельник и петрушка. Полб овощи и плоды Льва имеют яркие жёлтые и оранжевые оттенки. Это цитрусы — мандарин, лимон, апельсин, грейпфрут. Хурма, ананас, облепиха, желтые яблоки. Морковь, тыква, кабачки и семя подсолнечника.

ДЕВА Дева обычно проявляет интерес к здоровому питанию, диетам и гигиене, так как может подозревать у себя симптомы болезней, которых у нее может и не быть. Слабое место — кишечник. Профилактика любых болезней может быть сведена к отказу от трудноперевариваемых, раздражающих кишечник блюд и напитков. Необходимо регулярное употребление чернослива, кураги, кисломолочных продуктов — йогуртов, творога и сыров, а также разнообразных овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Полезные для Девы травы: розмарин и валериана.

ВЕСЫ Весам важно избегать острых приправ, вредны также кислые продукты: цитрусовые, клюква, щавель, уксус, маринад и консервированные овощи. Более подходящей является пища простая, но полноценная: рис, соя, кукуруза и спаржа, а в отличие от большинства знаков им полезны макаронные изделия. Энергетические соли Весов — это хлорид калия и фосфорнокислый натрий, которые поддержат минеральный баланс. Источники: инжир, арахис, баклажаны, и изюм. А также клубника, земляника и персики.

СКОРПИОН Здоровье Скорпиона могут подорвать самоедство и склонность к сокрытию в себе своих проблем. Скорпион чаще остальных знаков зодиака подвержен инфекциям. Минеральная соль этого знака — сернокислый кальций, укрепляющий иммунитет, а его источники — чеснок, редис, имбирь, горчица и лук-порей. Брусника, калина и крыжовник, арбуз, помидоры и свекла также необходимы для Скорпиона. Источник протеинов — орехи, яйца, соевые бобы и продукты моря. Особо полезные продукты Скорпиона: темный мед, кабачок цуккини и томатный сок.

СТРЕЛЕЦ Стрелец от природы обладает крепким здоровьем, но часто сам подрывает его неправильным питанием, стрессами или чрезмерными физическими нагрузками. Его недуги обычно зарождаются в печени, поэтому рекомендуется ограничить употребление сахара и жиров. Основа меню Стрельца: блюда из продуктов, содержащих витамины
группы В и С. Они содержатся в проросшей пшенице, яичных желтках и лецитине соевых бобов. Полезные плоды для этого знака: инжир, земляника, чернослив, вишня и травы — шалфей, майоран и репейник.

КОЗЕРОГ Особенность организма Козерога — замедленный обмен веществ. Ускорить его помогают продукты, богатые витамином А: щавель, облепиха, морковь и красный перец. Проблемные места Козерога — кости и зубы — помогут укрепить морская рыба, злаки и яйца, шпинат, фасоль, сельдерей, спаржа и миндаль. Ягоды Козерога: голубика, ежевика, черешня, синяя слива. Недостающий Козерогу магний находится в телятине, хлебе грубого помола, бобовых, гречневой крупе, какао. Целебными являются все сухофрукты и напитки из них.

ВОДОЛЕИ Неприемлемы для представителей этого знака картофель фри и другие блюда, готовящиеся во фритюре, а также сладкие газированные напитки и консерванты. Основная астрологическая кухня Водолея представлена фасолью, гречкой, кисломолочными продуктами, зеленью, арахисом, легкими супами. Типичный недуг Водолея — ослабленные сосуды. Для их укрепления необходимы продукты с содержанием витаминов группы В (бобовые и нежирное мясо) и витамина Е (салат и проросшая пшеница).

РЫБЫ Этот знак зодиака не дает своим подопечным много витальной энергии, или жизненной силы. В связи с этим Рыбам нужно питание, богатое протеином. Астрологическое меню Рыб — это постное мясо, сваренные вкрутую яйца, океаническая рыба, печень трески, петрушка, изюм и грецкие орехи. Для нормального функционирования организма Рыбам необходим фосфат железа, который содержится в айве и кожуре зеленых яблок. Рыбы часто тяготеют к восточной пище, им нравятся различные пряные приправы. Однако слишком острая пища им противопоказана

БЫСТРО, ЛЕГКО, НАДОЛГО?
ЛУЧШЕ — НАВСЕГДА!

ПРОЩЕ СТРОЙНЕТЬ ВЕСНОЙ, А ЗАЛОЖИТЬ ОСНОВЫ СТРОЙНОСТИ МОЖНО ВСЕГО ЗА 7 ДНЕЙ.


Самые популярные запросы в Интернете от тех, кто хочет сбросить вес, — “как похудеть легко и быстро” и “как похудеть надолго”. Наш именитый эксперт, основатель клиники “Доктор Борменталь”, считает, что лучше всего выбрать стройность навсегда и узнать, как ее обрести.

Почему невозможно быстро избавиться от лишних килограммов?

Лишний вес не заноза: нельзя мгновенно вывести из организма жировые запасы, которые копились много лет. К тому же “быстрое снижение веса” только звучит заманчиво, а на самом деле приносит скорее вред, чем пользу. Так, если худеть больше чем на 2 кг в неделю, уходить будет не только жир, но и вода, и мышечная ткань. А это в итоге приведет к замедлению обмена веществ, сбрасывать лишние килограммы станет все труднее. Не говоря уже о плохом самочувствии и нездоровом внешнем виде. Организм должен постепенно адаптироваться к новым условиям, поэтому оптимальная скорость снижения веса — 0,5—1 кг в неделю.

Одна из ваших книг называется “Идеальная фигура: эффективная программа похудения за 7 дней”. Понятно, что сбросить 20-30 и даже 5-10 кг за неделю невозможно. А что реально сделать за этот срок? За первые 7 дней можно начать менять привычки и таким образом заложить серьезные основы для дальнейшего снижения веса и сохранения достигнутого результата. Привычку есть много жирного и сладкого, привычку мало двигаться, заедать стресс, привычку вести образ жизни полного человека. Исследования показывают, что каждый день мы принимаем больше 200 решений относительно питания. Завтракать или нет?
Что выбрать: печенье или бутерброд? Съесть кусочек или все целиком? Поужинать на кухне или в гостиной перед телевизором? И большую часть из этих 200 решений мы можем сознательно проконтролировать. Другой вариант. Мы не хотим полнеть но ничего не можем поделать с болезненной тягой к пище. Почему? Потому что лишний вес — из головы! К полноте приводит не чувство голода, не растянутый желудок, а наши мысли, окружение, манипуляции маркетологов из пищевой индустрии, посуда на кухне, в конце концов. Поедание вкусняшек — самый легкий способ доставить себе удовольствие. К тому же полнота бывает выгодна. Нам самим, нашим близким, друзьям, коллегам и даже продавщице из соседнего магазина. А главное — многочисленным транснациональным корпорациям пищевой индустрии.

Современные исследователи все чаще говорят, что диеты не работают, что “диетический синдром” в перспективе ведет исключительно к уменьшению мышечной массы и новому витку набора веса. А что тогда работает? Как худеть-то?

Диеты бывают разные. Низкожировые, белковые, углеводные… Проблема большинства из них в том, что сидеть длительное время на них нельзя. Но есть, например, средиземноморская диета. Да, придется ограничить насыщенные жиры, сладости, красное мясо, соль. Но все любимые блюда по-прежнему останутся в меню! Такая программа питания признана наиболее безопасной для здоровья. Научно доказано, что средиземноморская и подобные ей диеты благотворно влияют на сердце,сосуды, нормализуют кровяное давление. Полезны они и для людей, страдающих диабетом.

Совет тем, кто в очередной раз хочет за себя взяться и наконец-то похудеть.

Если с мотивацией все в порядке, то главным условием похудения будет ведение пищевого дневника. Записывайте все, что съели, с указанием калорийности, на это уйдет всего 5 минут! Даже если вы очень заняты, у вас стресс (между прочим, у всех так!), эти минуты ничего не решат, а вот для вашего благополучия они просто необходимы.

“Средиземноморская диета — это баланс белков и углеводов.
В ней есть жиры, но в основном “хорошие” Значит, в рационе присутствуют все нужные вещества”