По секрету всему свету

диета

Тот, кто заботится о своей внешности и хочет молодо выглядеть, должен помнить древнее изречение: «Мы суть то что мы едим». Современная наука неопровержимо доказала, что для идеального функционирования организма ему необходимо ежедневно 40 различных пищевых компонентов. Большинство из нас по различным причинам не может придерживаться такой диеты каждый день. И всё-таки многие женщины мечтают найти магический набор продуктов, потребление которых позволит иметь отличную гладкую кожу, блестящие пышные волосы, неиссякаемую энергию и вечную молодость.

Вот некоторые диеты, которые помогут.

ЗАВТРАК. Состоит из лёгкого фруктового салата и тонизирующего напитка. Чтобы приготовить салат, потребуются геркулес или манная крупа, мёд, орехи и в зависимости от сезона, фрукты или ягоды. Вот несколько рецептов.

1. Размочить 2 столовые ложки геркулеса в 4 столовых ложках холодной кипячёной воды. Через 5 – 10 минут добавить столовую ложку мёда, пюре из 200 г свежих ягод (клубники, земляники, малины, смородины, крыжовника, вишен, сливы) и 2 столовые ложки измельченных орех.
2. Две столовые ложки геркулеса (приготовить как описано выше) соединить с двумя натёртыми на крупной тёрке яблоками, столовой ложкой мёда, столовой ложкой концентрированного молока или сливок.
3. Размочить 2 столовые ложки манной крупы в 4 столовых ложках холодной кипячёной воды. Через 5 – 10 минут добавить 2 натёртых яблока, 2 столовые ложки натёртой моркови, 2 столовые ложки орехов и столовую ложку мёда.
4. Две столовые ложки манной крупы (приготовить как в предыдущем рецепте) соединить с двумя натёртыми на крупной тёрке яблоками, добавить 2 столовые ложки свежего сока клубники или смородины (можно заменить соком лимона, апельсина или грейпфрута), 2 столовые ложки толчёных орехов, 2 столовые ложки сгущённого молока.

ТОНИЗИРУЮЩИЙ НАПИТОК.

Готовят из чёрного чая и сбора лекарственных растений, взятых в равном соотношении. Заваривают и пьют как чай.
1. Равные части плодов шиповника и рябины.
2. Одна часть ягод рябины, 3 части листьев крапивы.
3. Одна часть листьев чёрной смородины, одна часть плодов шиповника, 3 части листьев крапивы, 3 части семян моркови.
4. Равные части листьев ежевики, кипрея, земляники, малины, чабреца, зверобоя.

При составления сбора сухое растительное сырьё (ягоды, плоды, цветки и листья, взятые в указанных пропорциях, сначала нужно измельчить) поместить в стеклянную банку, тщательно перемешать, банку закрыть фольгой, а затем крышкой. Хранят сборы в сухом тёмном месте. Для приготовления напитка берут чайную ложку сбора и чайную ложку чая на стакан кипятка.

Целебный отвар от ожирения.

Если устала, от бесконечных болячек и от лишнего веса, рекомендуем сделать настой очистительного сбора. Смешай по 100гр ромашки, зверобоя, бессмертника, берёзовых почек и листьев земляки. Возьми 2 столовые ложки сбора, залейте 2 стаканами крутого кипятка и настаивайте в термосе ночь. Затем процеди и принимай отвар вместо завтрака по 1 стакану, добавив чайную ложку цветочного мёда.
Очистительный сбор восстанавливает нервную систему, выводит из организма соли, шлаки, «плохой» холестерин, предупреждает образование камней. Он полезен при нарушении обмена веществ, ожирении, сахарном диабете, остеохондрозе.

День первый

Первый завтрак
Стакан мягкого обезжиренного творога. Стакан кофе с молоком без сахара.

Второй завтрак
Пол стакана творога. Стакан шиповника.

Обед
Полстакана творога. Стакан кофе с молоком без сахара.

Полдник
Йогурт без сахара. Стакан отвара шиповника.

Ужин
Полстакана творога. Полстакана тёплой воды с чайной ложкой мёда.

День второй

Первый завтрак
Два свежих огурца и половинка сваренного вкрутую яйца. Стакан ромашкового чая (1 чайную ложку сухой ромашки заварить 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе 20 минут, процедить)

Второй завтрак
Три огурца, натёртых на крупной тёрке. Стакана минеральной воды.

Обед
Три огурца и половинка вареного яйца. Стакан настоя кукурузных рылец (1 чайную ложку кукурузных рылец залейте стаканом кипятка, настаивайте 10 минут под крышкой, процедите).

Ужин
Три огурца, натёртых на крупной тёрке. Стакан тёплой минеральной воды.

Сладкоежки для вас хорошая новость. Для тех кто любит сладкое, но очень хочет похудеть — существует диета. Придерживаясь ее можно сбросить до 7 кг.

Ежедневный рацион 90 г темного шоколада в сутки. В основе темного шоколада является какао-масло. Лучше разделить на три приема, но можно и за один раз съесть.Запивать натуральным кофе без сахара. Кофе обмен веществ ускоряет и помогает похудеть. Если кофе не любишь, можно заменить 1-процентным молоком.

Завтрак: 30 г темного шоколада (без добавок — изюма, орехов и прочее) и чашка кофе несладкого.

Обед: 30 г темного шоколада и чашка кофе несладкого.

Ужин: 30 г темного шоколада и чашка кофе несладкого.

Молочный, белый шоколад с добавками не рекомендуется, так как снижает эффективность диеты.

Сахар и соль нельзя употреблять во время диеты. Исключить соки и алкогольные напитки. Для усиления эффекта можно исключить фрукты и овощи из рациона.

Можно пить простую воду или зеленый чай без сахара. По мимо кофе в сутки можно употреблять не менее 1,2 литра жидкости. Это улучшить обмен веществ и ускорит процесс похудения.

У шоколадной диеты много плюсов.

Ты можешь есть тогда когда захочешь — так называемый произвольный режим питания.

Быстрый результат при этом за короткий промежуток времени. Ты собралась в отпуск и надо быстро скинуть килограммы? Шоколадная диета придет на помощь.

Любители сладкого легко справятся с диетой.

Кофе и шоколад — стимуляторы мозговой деятельности. Вес быстро уходит, но ты остаешься активной и решаешь легко все задачи.

Шоколад улучшает иммунитет, повышает гемоглобин в крови. Какао-масло содержащееся в темном шоколаде являет сильным антиоксидантом, который замедляет старение.

Как и всех диет полезных есть минусы, так и шоколадная диета не исключение.

Перед тем как сесть на диету необходимо с врачом поговорить.

Обмен веществ, режим питания эта диета не нормализует как все диеты быстрого действия.

После того как ты сойдешь с диеты и начнешь питаться как тебе захочется, вес быстро вернется. Поэтому после диеты соблюдать надо правильное питание.

Садишься на шоколадную диету — запасись витаминно-минеральным комплексом. Ведь данная диета — это плохо сбалансированно соотношение жиров, белков и углеводов.

Повторять недельную шоколадную диету можно только через месяц. Организм получает серьезный удар и надо дать ему время восстановиться.

Эту диету нельзя применять больным диабетам, у кого имеются нарушения в работе почек, печени, желчного пузыря..

Гипертоникам тоже противопоказана диета. Кофе совместно с шоколадом повышают давление.

Можно устраивать периодически разгрузочно шоколадные дни. Один раз в месяц. Меню тоже самое, что и в семидневной диете.

Сахар, как уже было сказано, — продукт с высоким гликемическим индексом, следовательно, быстро поднимает уровень сахара в крови. В ответ на это поджелудочная железа выбрасывает в кровь инсулин, который блокирует жировую клетку. Чем больше глюкозы, тем больше инсулина и тем больше жира синтезируется. Сначала это приводит к ожирению, потом возникают сахарный диабет, гипертония и атеросклероз. Механизмы развития этих болезней так взаимосвязаны, что помогают друг другу прогрессировать. Сегодня врачи объединили их в единую болезнь — метаболический синдром.

Почему некоторых людей так часто тянет на сладкое?

С детства родители давали нам сладкое, чтобы успокоить. Так незаметно сладости стали общепринятым утешением, антистресс-продуктами. Но чаще мы сами провоцируем подобную зависимость. После того как мы съедаем кусочек торта, избыток простых углеводов, из которых в основном и состоит сладкое, быстро поднимает уровень сахара в крови. А через два часа он опускается ниже уровня, который был перед едой. От этого и возникает чувство голода, хочется чего-нибудь вкусненького.

Иные сладкоежки и дня не могут прожить без шоколада…

Все мы разные. Для кого-то шоколад — лекарство для настроения или стабилизатор давления. Но как известно, лекарство отличается от яда лишь дозой, слишком много этого самого популярного в мире лакомства может привести к дисбиозу и даже снижению иммунитета. И если уж без шоколада никак, выбирайте темный горький. Это лучшее средство для тонуса сосудов, что доказано научными исследованиями, и мощный антиоксидант благодаря высокому содержанию флавоноидов. Главное, чтобы в нем было побольше (в идеале не менее 75%) какао и какао-масла, богатых калием, магнием, цинком и селеном.

Шоколадка каждый день может обернуться затяжной хандрой, так как организм привыкает к повышенному уровню эндорфинов и вскоре вкусный квадратик будет дарить лишь краткий миг блаженства, которое сменится раздражением.

0 г — жира содержат зефир, пастила и мармелад.

70 ккал — в одной зефирине.

С 16 до 18 часов — оптимальное время для чая со сладостями. В это время уровень глюкозы в крови падает

80 г — суточная норма глюкозы для человека. Не больше и не меньше

Какие сладости можно считать если не полезными, то безобидными?

Когда речь заходит о сладостях, мы почему-то выбираем, как правило, более жирные. Они оставляют длительное послевкусие и мгновенно насыщают, хоть и ненадолго.

Но сочетание сладкого и жирного — настоящая бомба, взрывающая обмен веществ.

А ведь среди сладостей есть нежирные: варенье, желе, мармелад, не говоря уже о сухофруктах, фруктах и ягодах. Нет жира в зефире, пастиле, мармеладе (без шоколадной глазури). Зато в них есть пектин — натуральная растворимая клетчатка, которая очищает сосуды, снижает уровень “плохого» холестерина. Пектин к тому же очень полезен для желудка, восстанавливает его слизистую оболочку. В качестве желирующего компонента нередко используют агар-агар, его получают из бурых и красных водорослей. Это тоже клетчатка. Диетологи часто рекомендуют его для похудения, так как он разбухает в желудке, обеспечивая чувство сытости.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого, когда худеешь? Нет, не нужно. Физиологическая норма сахара для нас — 80 г глюкозы в сутки. Этой нормы необходимо придерживаться и в режиме снижения веса. Нужно понимать, что 2 фрукта в день (крепких, не перезревших) — это уже половина суточной нормы глюкозы. Вторая половина может быть употреблена в виде 3 чайных ложек меда. Разведите 1 чайную ложку меда в 200 миллилитрах воды, добавьте сок половинки лимона, и вы получите вкусный и полезный напиток гидромель, обладающий ярко выраженными иммунноукрепляющими свойствами. Если не любите мед, можно найти альтернативу: чайная ложка меда равна 2 палочкам пастилы, или 1 зефиру, или 5 граммам горького шоколада, или чайной ложке сахара.

Чем опасна сахарная зависимость? Сахарная зависимость приводит к выраженному дисбиозу, когда активно размножается условно-патогенная микрофлора. Сладкоежки чаще других страдают от запоров. Считается, что сладкое провоцирует появление акне, влияет на мочеполовую систему, вызывая молочницу и некоторые другие грибковые заболевания. Любители сладкого чаще обращаются к стоматологу по поводу кариеса и других заболеваний полости рта. Список получается очень внушительный.

Если вместо сахара использовать фруктозу или сахарозаменители, риск диабета уменьшается?

Нет, не уменьшается. Потому что это те же углеводы, которые поднимают уровень сахара в крови. Фруктоза поднимает чуть меньше, а сахарозаменители еще и токсически действуют на печень и мозг. Стевия и агар-агар — единственные на сегодняшний день натуральные и безопасные заменители сахара. Также неопасным заменителем могут стать сухофрукты, высушенные собственноручно.

Как искоренить тягу к сладкому? Для начала сдайте анализ крови. Если результат показывает дефицит каких-либо микроэлементов (например, хрома), восполните его. Известно, что именно недостаток хрома нередко вызывает безудержную любовь к сладостям. Уделите особое внимание психоэмоциональному состоянию. Если в душе дисгармония, надо найти причины. Занимайтесь любимым делом, общайтесь с друзьями, балуйте себя красивыми и приятными подарками — тогда и не придется “подслащивать” жизнь.

А если совсем исключить сахар? Вряд ли получится. Сахар есть почти во всех продуктах. Между прочим, самый сладкий овощ — чеснок. В нем 24% сахара. Также его много в моркови, свекле, фруктах. То есть сахар мы принимаем в достаточном количестве “по умолчанию”. 80 г глюкозы (суточная норма) включает все, что мы получаем с едой, плюс 3 чайные ложки меда.