По секрету всему свету

калории

БЫСТРО, ЛЕГКО, НАДОЛГО?
ЛУЧШЕ — НАВСЕГДА!

ПРОЩЕ СТРОЙНЕТЬ ВЕСНОЙ, А ЗАЛОЖИТЬ ОСНОВЫ СТРОЙНОСТИ МОЖНО ВСЕГО ЗА 7 ДНЕЙ.


Самые популярные запросы в Интернете от тех, кто хочет сбросить вес, — “как похудеть легко и быстро” и “как похудеть надолго”. Наш именитый эксперт, основатель клиники “Доктор Борменталь”, считает, что лучше всего выбрать стройность навсегда и узнать, как ее обрести.

Почему невозможно быстро избавиться от лишних килограммов?

Лишний вес не заноза: нельзя мгновенно вывести из организма жировые запасы, которые копились много лет. К тому же “быстрое снижение веса” только звучит заманчиво, а на самом деле приносит скорее вред, чем пользу. Так, если худеть больше чем на 2 кг в неделю, уходить будет не только жир, но и вода, и мышечная ткань. А это в итоге приведет к замедлению обмена веществ, сбрасывать лишние килограммы станет все труднее. Не говоря уже о плохом самочувствии и нездоровом внешнем виде. Организм должен постепенно адаптироваться к новым условиям, поэтому оптимальная скорость снижения веса — 0,5—1 кг в неделю.

Одна из ваших книг называется “Идеальная фигура: эффективная программа похудения за 7 дней”. Понятно, что сбросить 20-30 и даже 5-10 кг за неделю невозможно. А что реально сделать за этот срок? За первые 7 дней можно начать менять привычки и таким образом заложить серьезные основы для дальнейшего снижения веса и сохранения достигнутого результата. Привычку есть много жирного и сладкого, привычку мало двигаться, заедать стресс, привычку вести образ жизни полного человека. Исследования показывают, что каждый день мы принимаем больше 200 решений относительно питания. Завтракать или нет?
Что выбрать: печенье или бутерброд? Съесть кусочек или все целиком? Поужинать на кухне или в гостиной перед телевизором? И большую часть из этих 200 решений мы можем сознательно проконтролировать. Другой вариант. Мы не хотим полнеть но ничего не можем поделать с болезненной тягой к пище. Почему? Потому что лишний вес — из головы! К полноте приводит не чувство голода, не растянутый желудок, а наши мысли, окружение, манипуляции маркетологов из пищевой индустрии, посуда на кухне, в конце концов. Поедание вкусняшек — самый легкий способ доставить себе удовольствие. К тому же полнота бывает выгодна. Нам самим, нашим близким, друзьям, коллегам и даже продавщице из соседнего магазина. А главное — многочисленным транснациональным корпорациям пищевой индустрии.

Современные исследователи все чаще говорят, что диеты не работают, что “диетический синдром” в перспективе ведет исключительно к уменьшению мышечной массы и новому витку набора веса. А что тогда работает? Как худеть-то?

Диеты бывают разные. Низкожировые, белковые, углеводные… Проблема большинства из них в том, что сидеть длительное время на них нельзя. Но есть, например, средиземноморская диета. Да, придется ограничить насыщенные жиры, сладости, красное мясо, соль. Но все любимые блюда по-прежнему останутся в меню! Такая программа питания признана наиболее безопасной для здоровья. Научно доказано, что средиземноморская и подобные ей диеты благотворно влияют на сердце,сосуды, нормализуют кровяное давление. Полезны они и для людей, страдающих диабетом.

Совет тем, кто в очередной раз хочет за себя взяться и наконец-то похудеть.

Если с мотивацией все в порядке, то главным условием похудения будет ведение пищевого дневника. Записывайте все, что съели, с указанием калорийности, на это уйдет всего 5 минут! Даже если вы очень заняты, у вас стресс (между прочим, у всех так!), эти минуты ничего не решат, а вот для вашего благополучия они просто необходимы.

“Средиземноморская диета — это баланс белков и углеводов.
В ней есть жиры, но в основном “хорошие” Значит, в рационе присутствуют все нужные вещества”

Мы часто открываем холодильник не потому, что голодны, а потому что… нам не хватает любви или признания, нам страшно или одиноко. Чаще мы просто «заедаем» обиду, тревогу или скуку, при этом стрелка весов предательски смещается вправо…

Что вы «заедаете»?

В 1943 году один психолог у описал иерархическую систему врожденных потребностей человека, состоящую из 5 уровней и получившую название «Пирамида Маслоу». По его мнению, человек удовлетворяет потребности в определенном приоритетном порядке, поступательно переходя с одного уровня на другой. Переключиться на потребность более высокого уровня он может только тогда, когда закрыт вопрос с предыдущей, более низкой ступенью.

Человек утоляет жажду и голод сначала, получает удовлетворение на уровне физиологии, потом его интересует безопасность в широком смысле слова. В нее входят такие понятия, как стабильность, порядок, защита, свобода от страхов. После того как человек получает все это, он реализует потребность в любви и принадлежности, то есть создает семью, формирует круги общения. Далее на первый план выходят уважение и признание, а верхушку пирамиды венчает потребность в самореализации. Иногда происходит сбой: человек не двигается дальше удовлетворения низших потребностей или ставит самореализацию превыше любви. Одним из маркеров подобных сбоев является… переедание. Оно сигнализирует о том, что человек перескочил или застрял. В общем, не может удовлетворить свои потребности способами, присущими ступеням, и начинает их, эти потребности, «заедать». На каждом уровне это проявляется по-разному.

Голод и жажда — это потребности, с которыми вы сталкиваетесь с первых дней жизни. Мозг запоминает: утолять голод — это легко и быстро. Отправил в рот что-нибудь вкусненькое — и готово: приходит насыщение, а с ним ощущение безопасности. Еда — это радость, теп ло, покой. Когда вы сыты, вы временно, но в безопасности — такую установку вы берете с собой на следующий уровень.

В Безопасность. Чтобы ее обеспечить, надо прилагать усилия. Но что делать, если не получается? Например, вам необходимо отстоять свою точку зрения или вписаться в новый коллектив, но комплексы не дают проявить себя. Остается одно — защищаться от эмоционального дискомфорта привычным способом — едой. Она же дает безопасность! Вместо того чтобы принимать вызовы, вы «заедаете» их. Конфликт с коллегой — конфету в рот. Намечается непростое совещание — срочно к холодильнику. Пожуешь — и тревоги отступят. К сожалению, на время, чтобы вернуться вместе с лишними килограммами.

В Любовь (несчастная) — еще один повод скушать вкусненькое. Надо баловать себя любимой едой, если уж не получается с отношениями. И это верно, если не бросаться в крайности. Но как удержаться, если желудок постоянно требует любимое лакомство, чтобы защититься от боли сердечной? Если на этом уровне не получается удовлетворить потребность в любви, то еда начинает заменять партнера. Вы пытаетесь есть за двоих: за себя и за того парня.

В Уважение, признание. Переедание на этом уровне часто приводит к набору веса. Вы «наедаете» авторитет, то есть животик. Всем же известно, что солидные и уважаемые люди выглядят внушительно, имеют вес в обществе! Подсознательно вам хочется соответствовать им. А единственный доступный способ -внешнее сходство. Если не получается добавить веса признанием, то остается расширять границы тела.

В Самореализация. Те, кто ее не достигает, часто становятся гурманами. Они не просто переедают, они делают это изыскано, со вкусом. Зеркальный карп, фалафель, экзотические соусы — чем бы дитя ни тешилось, лишь бы не плакало от нереализованное™. Зацикленность на необычной еде становится панацеей, спасающей от отсутствия нематериальных достижений. Пусть этот путь приятный, но он ведет в никуда.

Дорожка к холодильнику

Еду необходимо использовать по назначению, то есть для утоления голода. Ее место — на первом уровне пирамиды. Чтобы предотвратить «утечку еды» на другие ступени пирамиды, следите за тем, как вы принимаете пищу. Если по принципу «съел — успокоился», то пора бить в колокола. Чтобы избавиться от этого рефлекса, займите себя делами. Дорогу к холодильнику прокладывают скука и пустота. Занятые люди, ориентированные на высокие цели, мало думают о еде. Любое ваше действие, нацеленное на осмысление и удовлетворение своих истинных потребностей, пойдет впрок, а не в жирок

Весь год многие следят за питанием, но теряют контроль в Новый год. Декабрь, январь месяцы когда все старания кажутся зря. Велик риск поправится тем кто похудел и добился желаемого. Ведь так старалась и вот 5 кг минус, так хочется получить награду за перенесенное и вот уже в конце января ты понимаешь, что все надо начинать сначала. Выход есть — рассчитывать порции и выбирать блюда.

Относись к любому приему пищи как к обеду или ужину. Зашла с подругами в кафе? Коллеги на работе накрыли стол праздничный? Не надо себе уговаривать сейчас немного поем, а дома меньше съем. Села за стол, то это уже полноценный обед или ужин.

Если собираешься вечером праздновать. На обед больше белков ешь (рыба, творог, птица) — они обеспечивают чувство сытости долго. К вечеру ты не будешь голодна и сможешь выбирать закуски разумно.

Все в деталях. Представь заранее, что будешь есть, а отчего откажешься. Это поможет не набрать килограммы и вкусно покушать.

Не запрещай себе кушать вредное и вкусное за праздничным столом. Насладись любимыми блюдами, конечно в рамках разумного.

Физические упражнения снижают аппетит. Сделай зарядку минут 15-20.

Еще одну тренировку сделай на следующее утро. Можно сходить в спортзал.

Если идете праздновать в гости, оставьте машину и воспользуйтесь общественным транспортом. или пройдитесь пешком если не далеко находится место празднования. Прогулка поможет сжечь калории, которые ты себе позволила.

Ознакомься с меню заранее, выясни какие блюда будут подаваться. Так ты распределишь для себя меню и выберешь самое любимое свое блюдо.

Тарелку бери маленькую. Давно известно — чем больше тарелка, тем больше съешь.

Мы все ждем праздничных застолий. Но помни , что праздник — это не только еда. Есть много способов сделать незабываемый Новый год. Устраивайте игры, фотосессию, идите на улицу.

Большую тарелку наполни салатами, овощами. Только не ешь их с соусом на основе сметаны или майонеза.

Если хочешь подчеркнуть вкус овощей, выбирай некалорийные острые соусы, сальсу например. Пара ложек хумуса тоже вкусно. Да в нем много калорий, но он полезен и богат растительным белком. Соблюдай правило 25/75. Наполни 1/4 тарелки вредной едой, в которой ты ограничиваешь себя в повседневной жизни, а 3/4 — наполни полезной едой. Доказано, что такое наполнение тарелки порадует тебя не меньше, чем целая тарелка вредных вкусностей.

Если на празднике шведский стол, положи в тарелку еду и отойди в дальний конец комнаты, чтобы еда не была все время перед глазами.

С закусками будь осторожно. Эта стратегия поможет тебе сократить потребление калорий. Большинство наедаются салата, нарезки, до того как подадут основное блюдо.

Хочешь съесть то, что не позволяешь себе обычно? Откажись от того, что часто ешь.

Следи, чтобы руки были заняты. У шведского стола в руках держи стакан с водой, клатч. Это не даст тебе возможность брать закуску то одну, то другую.

Пей из бокала для белого вина. Он меньше, чем тот что для красного предназначен. Тебе будет легче контролировать употребление алкоголя.

Праздник проходит в ресторане? Не стесняйся и попроси упаковать то что ты не съела. Если чувствуешь, что наелась. Можно будет вкусности дома съесть. И не надо переедать.

Закуски которые можно есть и сохранить фигуру

Сыр — в нем много калорий, но много и белка. А значит, съев 2-3 ломтика ты почувствуешь насыщение.

Орешки жареные — горсть орехов съешь перед выходом из дома. В них растительного белка много, клетчатки и витаминов. Ты не будешь голодной и разумно сможешь выбирать закуски.

Сухое шампанское — это самый низкокалорийный из всех алкогольных напитков.

Трюфели — конфеты выбирай из горького шоколада, такой десерт лучше, чем торт.

Креветки — они богаты белком и не много калорий